Овощное рагу с грибами по-ирландски
На просторах инета нашла интересное ирландское вегетарианское рагу! Но из-за отсутствия в холодильнике некоторых ингредиентов немного изменила рецепт. Получилось вполне гармоничное блюдо, поэтому спешу поделиться с Вами и буду готовить еще не раз:)
Общее время: 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 203 ккал
Ингредиенты:
- мука - ¼ стак.
- вода - 4 стак.
- брюква - 1 стак.
- чечевица красная - ½ стак.
- петрушка - ½
- соевый соус - ¼ стак.
- лавровый лист - 1 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- тимьян - ¼ ч.л.
- розмарин - ¼
- майоран - ¼ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
На растительном масле обжарить лук до мягкости,
-
всыпать муку и перемешать. Я сначала слегка обжарила сельдерей,
-
потом добавила муку, перемешала.
-
Далее в оригинале все ингредиенты добавляются разом. Я же сначала добавила морковь и грибы (так как они были замороженные), немного потомила,
-
затем добавила горошек и петрушку,
-
влила воду и соевый соус,
-
затем добавила тимьян, розмарин, майоран, сахар и лавровый лист. Посолила, поперчила.
-
Все перемешать, довести до кипения
-
и тушить на слабом огне 30-35 минут или пока овощи не будут готовы.
-
Приятного аппетита!:)
Баклажаны - 2 шт.; Кабачки - 2 шт.; Лук - 4 шт.; Помидоры черри - 8 шт.; Шампиньоны - 8 шт.; Чеснок -...
кокосовая стружка - 2 ст.л.; капуста цветная - 200 г; тыква - 200 ст.л.; лук белый - 1 шт.; чеснок -...
фасоль консервированная; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; баклажан —...
500 г свинины; 2 ст.л. муки; растительное масло для жарки; 1 луковица; соль, перец по вкусу; 1 стак....
Интересует что-то еще?
Морковь 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Белокочанная капуста 1/2 шт.; Помидоры 2 шт.; Растительное масло 15 мл;...
картофель крупный 15 шт.; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 г; капуста белокочанная 1 шт.; кетчуп или томатный...
Картофель 800 г; Петрушка 1 пучок; Морковь 2 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Свежие шампиньоны 250 г; Лук-порей...
баклажан — 2 шт.; кабачок — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; сыр брынза — 130 г; грецкие орехи (очищенные)...
Тыква — 500 г; Сельдерей — 200 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Помидоры —...
200-250 г мясного фарша (любого, на выбор); 2 цуккини (или 2 небольших кабачка); 1-2 баклажана (2- если...
Комментарии
Спасибо большое! Буду пробовать!
Овощное рагу с грибами по-ирландски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили овощное рагу с грибами по-ирландски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Обязательно сделаю, спасибо!
Ух ты! Как красиво и просто!
Думаю приготовить овощное рагу с фаршем, кто-нибудь пробовал?
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
овощное рагу с грибами по-ирландски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ummirtit)))))
Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке свиной карбонад 700 г; картофель 7 шт.; морковь (крупная) 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; кинза 1 пуч;...
Рагу из индейки по-строгановски лапша - 300 г; индейка филе - 300 г; мука - 1 ст.л.; бульон - 125 мл; молоко - 250 мл; горчица дижонская...