Рецепт тыквенного рагу
oroungoro1972
oroungoro1972

Тыквенное рагу

Легкое в приготовлении и сытное рагу придется по вкусу любителям тыквы. Может быть как основным блюдом, так и гарниром.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 203 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, домашние рецепты, вкусные рецепты, простой рецепт рагу.

Ингредиенты:

  • тыква 300 г
  • морковь 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • сельдерей 1 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • томатный сок 1 стак.
  • имбирь молотый 0.5 ч.л.
  • паприка 0.5 ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  • масло растительное 2 ст.л.
  • зелень по вкусу

Способ приготовления:

Жарить~0~Тушить

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Тыкву нарезаем крупными кубиками.

  2. тыквенное рагу

    Нарезаем лук четверть-кольцами, морковь средним кубиком.

  3. тыквенное рагу

    Перец также нарезаем кубиком

  4. тыквенное рагу

    и помидоры с сельдереем.

  5. тыквенное рагу

    В сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем лук и морковь и пассируем в течении 5 минут на сильном огне.

  6. тыквенное рагу

    Добавляем перец, сельдерей, тыкву и специи, и жарим еще 5 минут.

  7. тыквенное рагу

    Добавляем помидоры и томатный сок, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим до готовности на слабом огне в течении 15-20 минут.

  8. тыквенное рагу

    При подаче посыпаем рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт Ирландского рагу
Ирландское рагу

Баранина - 1 кг; Картошка - 7 шт.; Морковь - 4 шт.; Лук репчатый - 5 шт.; Зелень - по вкусу; Мука - 2...

Рецепт Солнечного рагу
Солнечное рагу

говядина; репа; тыква; картофель; морковь; репчатый лук; чёрный перец горошком; лавровый лист...

Рецепт Рагу из лосося
Рагу из лосося

Лосось 300 г; Мука пшеничная 0,5 ч.л.; Сливки 100 мл; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Лук...

Рецепт Рагу с курицей
Рагу с курицей

Цыпленок 1.5 кг; Вода 1 л; Помидоры 3 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 3...

Интересует что-то еще?

Рагу с фасолью
Рагу с фасолью

Фасоль — 150 г (стручковая свежая или замороженная, бобовая фасоль отварная или консервированная); Картофель...

Рагу из тыквы
Как приготовить рагу из тыквы

Тыква (небольшая) 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло оливковое; Соль; Перец; Пряные травы...

Рагу с фаршем
Рагу с фаршем

Фарш мясной — 500 г; Фасоль красная консервированная — 350 г (1 банка); Морковь — 2 шт.; Перец сладкий...

Грибное рагу
Готовим грибное рагу

0,5 кг любых грибов; 0,5 кг картофеля; 200 г сметаны; 2 средние луковицы; несколько веточек зелени; соль,...

Рагу из угря
Рагу из угря

Угорь — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Помидоры — 3 шт.; Цуккини — 2 шт.; Лук — 2 шт.;...

Мясное рагу
Рецепт мясного рагу

свинина 500 г; мука 2 ст.л.; лук (репчатый) 1 шт.; томатная паста 100 г; помидоры 1 шт.; вода 1 стак.;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Катерина Кормильцева
Катерина Кормильцева

Oroungoro1972,:) очень аппетитное фото тыквенного рагу

andofasto1974
andofasto1974

Oroungoro1972, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тыквенного рагу.

dedrirti1979
dedrirti1979

Только закончила приготовление тыквенного рагу.
Спасибо!

arisha73
arisha73

У меня получилось прям как на фотографии:)

nguen_98
nguen_98

В общем, тыквенное рагу супер!
Автор-волшебница!!!

tundinton
tundinton

Тыквенное рагу я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить рагу.

erinti
erinti

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Рагу домашнее Рагу домашнее

Растительное масло 2 ст.л.; Говяжья вырезка 250 г; Свиная вырезка 250 г; Квашеная капуста 300 г; Сметана;...

Рагу с домашними колбасками и фасолью Рагу с домашними колбасками и фасолью

Лук репчатый 1 шт.; Домашние мясные колбаски (или купаты) 4 шт.; Шампиньоны 5-7 шт.; Фасоль в томатном...