Баклажаны тушеные в сметане
Приготовь простое и вкусное блюдо! Со сметаной очень нежно!
Баклажаны тушеные в сметане - легкое блюдо со сливочным вкусом. Подавать его можно как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу. Идеальное блюдо для семейного ужина в конце рабочего дня.
Общее время: 1 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 114 ккал
Ингредиенты:
- Баклажаны - 600 г
- Лук - 80 г
- Сметана - 300 г
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Растительное масло - 40 мл
Как приготовить
-
Баклажаны моем и режем небольшими кубиками. Заливаем их холодной водой на 15 минут, после чего воду сливаем, баклажаны споласкиваем, откидываем на дуршлаг, а затем обсушиваем бумажными полотенцами.
-
Чистим и режем мелко лук и чеснок.
-
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем лук, обжариваем на среднем огне до мягкости, затем добавляем чеснок. Готовим минуту.
-
Добавляем баклажаны, обжариваем 8 минут, помешивая, кладем зелень, посыпаем солью и специями.
-
Выкладываем в сковороду сметану, когда она закипит, убавляем огонь до минимума и готовим баклажаны 20 минут, время от времени помешивая.
-
Подаем, присыпав нарубленной мелко зеленью.
-
Приятного аппетита!
Кабачки - 500 г; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Яйца - 1 шт.; Молоко - 3 ст.л.; Зелень...
Баклажаны 2 шт.; Орегано 1 ч.л.; Морская соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 2 зубчика;...
Баклажаны 2 шт.; Капуста белокочанная 400-450 г; Морковь 1 шт.; Чеснок 1-2 зуб; Соль, перец (по вкусу);...
баклажан - 2 шт.; моцарелла - 2 шт.; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; тимьян - по вкусу; оливковое...
Интересует что-то еще?
2 баклажана; соль; чеснок по вкусу; растительное масло для жарки; майонез; укроп - для украшения (не...
Крупный баклажан — 1 шт.; Свинина — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Чили перец — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Сахар...
1.2 кг баклажанов (3-5 шт.); крупная соль; мука, для панировки; 1 л растительного масла, для жарки; 2...
Баклажаны 250 г; Яйцо куриное 1 шт.; Хлеб пшеничный 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вк...
Баклажан — 1 шт.; Сметана — 200 г; Сыр — 150 г; Растительное масло — 3-4 ст.л.; Соль — 1 Щепотка...
6 ст.л.соевого соуса; 4 ст.л.кунжутного масла; 3 ст.л.рисового уксуса; 2 ст.л.кукурузного масла; 6 ст.л.коричневого...
Комментарии
Приготовила баклажаны тушеные в сметане-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибочки
как раз собралась делать баклажаны тушеные в сметане
Кстати, когда я первый раз попробовала баклажаны тушеные в сметане, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Будем пробовать!
Отличный рецепт тушеных баклажанов, просто, быстро и вкусно.
Спасибо zoya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное zoya за прекрасный рецепт!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А баклажаны тушеные в сметане обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я сделаю на Новый год!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Биточки из фасоли и сыра фасоль белая - 200 г; помидоры - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; лавровый лист - 1 шт.; перец черный...
Скоростные кабачки гриль кабачки - 2 шт.; майонез - 100 г; укроп - 1 пучок; специи - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; соус...