Воскресные котлетки
Это замечательный рецепт мясного рулета от Валентино Бонтемпи. Самое приятное, что каждый может легко модифицировать его на свой вкус!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 95 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, простой рецепт котлет.
Ингредиенты:
- свинина - 250 г
- говядина - 250 г
- соль - 1 щепотка
- пармезан - 50
- яйцо - 2 шт.
- чеснок - 2 стак.
- сыр - 100 г
- приправа - по вкусу
- грудинка - по вкусу
Как приготовить
-
Перекрутить мясо на мясорубке, размолоть чеснок, добавить к фаршу специи, сухари, яйца и пармезан, тщательно перемешать. Фарш готов. Для начинки: пассеровать шампиньоны в разогретом сливочном масле в течение нескольких секунд. Сыр натереть на крупной терке.
-
Фарш выложить на пергамент, толщиной 1 см. Сверху уложить начинку: сыр и шампиньоны.
-
Свернуть все в рулет. Из такого количества ингредиентов получается 2 рулетика.
-
Рулет завернуть в пергамент.
-
Сверху завернуть в фольгу и отваривать в воде на медленном огне в течение 1 часа. Затем вынуть из воды и освободить от "упаковки". Нарезать порционными кусками и подавать с любым гарниром!
куриное филе - 200 г; петрушка - 1 пучок; лимонная цедра - ½ шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1...
Фарш мясной - 500 г; Черемша - 20 г; Петрушка - 20 г; Мука - 2 ст.л.; Кунжут - 1 ч.л.; Растительное масло...
свиной фарш - 650 г; сухари панировочные - 5 ст.л.; картофель - ½ кг; тыква - 100 ст.л.; масло растительное...
300г крабовых палочек; 1 стак. несоленых крекеров; морковка; редиска; лук репчатый; майонез; перец чили;...
Интересует что-то еще?
крабовое мясо - 250 г; пшеничная мука - 100 г; перец чили - ½ шт.; лимонник стебель - 1 щепотка; кинза...
яйца куриные - 1 шт.; морковь - 1; соль - 1 щепотка; рыбный фарш - по вкусу; лук зеленый - по вкусу;...
Печень — 500 г; Луковица — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
грудка куриная 1 шт.; масло сливочное 70 г; мука 40 г; хлеб белый (сухой, измельченный) 70 г; яйца куриные...
фарш трески 450 г; лук репчатый 1 шт.; яйца 2 шт.; зелень лука и укропа 1 горстак.; соль (по вкусу);...
яйца куриные - 1 шт.; лук репчатый - ½ шт.; грецкие орехи - 3 шт.; сыр твердый - 20 г; сухари панировочные...
Комментарии
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Приготовила котлеты-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется котлетам!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт котлет!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих котлет он не ел.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении котлеток. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо, prischepa_91, за изумительный рецепт котлеток!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, prischepa_91, рецептам.
Спасибо, prischepa_91!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Prischepa_91, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
prischepa_91, спасибо большое!!!)
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо огромное за рецепт котлеток!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Как же аппетитно.
Prischepa_91 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без котлет я не знаю)
Котлеты из трески Филе трески 600 г; Сало свежее (или жирная свиная грудинка) 100 г; Хлеб пшеничный 3 лом; Яйцо куриное...
Постные котлеты из риса Рис отварной — 1 стак.; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь...