Картофельное пюре с луком и куркумой
Картофельное пюре с луком и куркумой - отличный гарнир для мясных или рыбных блюд. Яркий цвет и насыщенный аромат картофельного пюре вас приятно удивят. Само картофельное пюре получается нежным, воздушным и очень вкусным.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 114 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт горячего.
Ингредиенты:
- Картофель 800 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Приправа (типа "10 овощей", "Вегетта", "Роллтон") 1 ч.л.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное 40 г
- Сметана 1-2 ст.л.
- Лист лавровый 1-2 шт
Повод приготовления:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
Картофель очистить, помыть и порезать средними кубиками в кастрюлю.
-
Залить картофель водой и поставить кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, снять пену, воду посолить, всыпать приправу и куркуму, добавить порезанный кусочками репчатый лук.
-
Варить картофель с луком до готовности. За 5-7 минут до окончания готовки добавить в кастрюлю лавровый лист.
-
Далее воду слить, лист лавровый выбросить. Картофель размять толкушкой. Добавить сливочное масло и сметану.
-
Продолжать толочь до тех пор, пока картофельное пюре не станет однородным, нежным и воздушным.
-
Подать замечательное картофельное пюре с луком и куркумой в горячем виде с мясом, рыбой или курицей, а также с овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!
Картофель 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 200 г; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу;...
Картошка - 1000 г; Молоко - 200 мл; Сливочное масло - 50 г; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу...
1 крупный зубчик чеснока; 300г шпината; картофель; сливочное масло; соль; молоко; оливковое масло...
1 кг картофеля; 200 г сливочного йогурта; 2 ч.л. не очень острой горчицы; 50 г мягкого сливочного масла;...
Интересует что-то еще?
750 г рассыпчатого картофеля; соль, перец; 2 пера зеленого лука; 1 маленькая красная луковица; 100 г...
Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Яичный желток 2 шт.; Сливочное...
Курица - 1 шт.; Картошка - 1 кг; Морковь - 1 шт.; Молоко - 200 г; Сливочное масло - 2 ст.л.; Соль - по...
чеснок - 2 стак.; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу...
пюре - 2 стак.; масло сливочное - 3 ст.л.; сливки - 3 ст.л.; орех мускатный - 1 щепотка...
1/2 кочанчика брокколи; 2 средние картофелины; 5 зубчиков чеснока; 2 ч.л. сливочного масла; 1/3 стак....
Комментарии
Спасибо! Люблю картофельное пюре с луком и куркумой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Прикольно, но сложновато для меня(
Для разнообразия часто готовлю картофельное пюре фьюжн, получается вкусно и быстро.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Золотой гарнир из тыквы тыква мускатная 200 г; чеснок 2 зуб; имбирь свежий 10 г; соль и перец по вкусу; прованские травы по вкусу;...
Картофельные ньокки с соусом из лосося картофель - 1 кг; мука - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; лосось - 200 г; петрушка - 1...