Рецепт кулича с пряностями
tanya
tanya

Кулич с пряностями

Сложность: Несложный

Кухня: Русская

Общее время: 4 ч

Рецепт на 2 порции

Калорий: 942 ккал

Коллекция рецептов: вкусные рецепты, несложный рецепт пасхи.

Ингредиенты:

Для глазури

  • 150 г сахарной пудры
  • 1 яичный белок

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Выпекать

Как приготовить

  1. Залейте шафран водкой. Для опары (закваски) нагрейте молоко до 36-38 С, добавьте дрожжи и размешайте до однородности. Всыпьте половину муки и тщательно вымесите. Накройте и оставьте в теплом месте на 1 ч.

  2. Взбейте желтки с сахаром добела, добавьте шафранную водку и молотые пряности. Вмешайте эту смесь в опару вместе с оставшейся мукой. Вымешивайте сначала ложкой, потом руками 10-15 мин

  3. кулич с пряностями

    Растопите и остудите масло, добавьте в тесто. Продолжайте вымешивать еще 10-15 мин Добавьте рубленые цукаты и вымешивайте еще15 мин Накройте миску с тестом и оставьте подниматься на 2 ч. За это время дважды обомните тесто.

  4. кулич с пряностями

    Разогрейте духовку до 180 С. Разложите тесто по формам для куличей так, чтобы оно занимало не больше половины объема вкаждой форме. Дайте подняться, 20-30 мин Выпекайте до готовности - куличи должны сильно подняться. Если проткнуть готовый кулич деревянной шпажкой, она выйдет сухой. Остудите куличи, уложив их на бок на застеленную полотенцем подушку.

  5. кулич с пряностями

    Для глазури перемешайте сахарную пудру с белком, быстро покройте куличи и украсьте по своему вкусу, пока глазурь не застыла.

Рецепт Закарпатского Кулича
Закарпатский Кулич

молоко 250 г; вода 250 г; желтки 5 шт.; маргарин мягкий 250 г; сахар 300 г; ванильный сахар 4 пачки (по...

Рецепт Сметанкового кулича
Сметанковый кулич

сметана жирная - 250 г; сливочное масло - 200 г; молоко - 300 мл; дрожжи свежие - 50 г; яйца куриные...

Рецепт Шоколадного кулича
Шоколадный кулич

400 г муки; 150 мл молока; 100 г сливочного масла; 100 г черного шоколада; 100 г сахара; 70 г изюма;...

Рецепт Дрожжевого кулича
Дрожжевой кулич

Молоко — 300 мл; Яйца — 2-3 шт.; Сахар — 1-1,5 стак.; Ванильный сахар — 10 г; Сливочное масло — 75 г;...

Интересует что-то еще?

Сливочный кулич
Сливочный кулич

Мука пшеничная (+1 ч.л.для изюма) 550 г; Сливки 33 % 300 мл; Молоко 100 мл; Сахар 100 г; Соль 1 ч.л.;...

Заварной кулич
Как приготовить заварной кулич

#Мука - 1 кг; Молоко - 250 г; Дрожжи - 40 г; Сливки - 200 г; Зефир - 50 г; Сахар - 1.5 стак. (200 мл);...

Кулич заварной
Кулич заварной

Мука — 800 г; Сахар — 1 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйца — 4 шт.; Яичные желтки — 4 шт.; Дрожжи — 50 г;...

Лимонный кулич
Готовим лимонный кулич

Мука пшеничная высшего сорта 1,3 кг; Сухие дрожжи 1 пакетик; Куриное яйцо 6 шт. для теста + 1 шт. для...

Кулич с изюмом
Кулич с изюмом

20 г сухих дрожжей; 1 стак. чуть теплой воды; 8 стак. (1 кг) муки; 7 яиц; 1.5 стак. (300 г) сахара; 2...

Кулич без яиц
Рецепт кулича без яиц

Мука пшеничная — 430 г; Сахар — 210 г; Масло растительное — 70 г; Изюм — 125 г; Крахмал — 1 ст.л.; Разрыхлитель...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
yicalac
yicalac

Кулич с пряностями «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

padedya
padedya

Вкуснятина

sherf_90
sherf_90

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Анастасия Аскерова
Анастасия Аскерова

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт кулича с пряностями разочаровал.
Никому не понравилось(

esont
esont

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

aritoresi
aritoresi

http://vkusnoclub.ru/deserty/paskha/limonny-kulich тоже интересный вариант.

ksyunya
ksyunya

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

dubs_90
dubs_90

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кулича с пряностями.

idiliont1990
idiliont1990

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кулича с пряностями.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

alesya87
alesya87

Приготовила!!!
tanya, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

tansi
tansi

Спасибо большое! Буду пробовать!

Мина Саболова
Мина Саболова

Надо попробовать

ursem
ursem

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tanya, ваш рецепт кулича с пряностями самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

mila
mila

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Полли Хлебкович
Полли Хлебкович

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кулич с пряностями пробовать))))

lakova_97
lakova_97

Доброго!
Сегодня приготовила кулич с пряностями по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

kuru_76
kuru_76

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

ercutegr
ercutegr

А что вы нашли в куличе с пряностями??? Мне, например, не очень понравилось:(

Ира Тюряжка
Ира Тюряжка

Первый раз сделала сама кулич с пряностями.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

galka76
galka76

Tanya, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Заварной пасхальный кулич Заварной пасхальный кулич

дрожжи свежие - 50 г; яйцо - 10 шт.; сливки - 500 мл; масло топленое - 375 г; сахар - 375 г; мука - 1...

Пасха из йогурта Пасха из йогурта

Йогурт — 1 л; Сметана — 500 мл; Сахар — 150-200 г; Желток — 1 шт.; Сливочное масло — 40 г; Ванилин —...