Рецепт кулича без яиц
Аида Мироненкова
Аида Мироненкова

Кулич без яиц

Любите радовать своих близких сладкой выпечкой? Тогда посмотрите, как приготовить кулич без яиц. Этот рецепт вас выручит, если у вас нет яиц или кто-то в семье их не употребляет.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 90 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 1403 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт пасхи.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 430 г
  • Сахар — 210 г
  • Масло растительное — 70 г
  • Изюм — 125 г
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Вода газированная — 200 мл
  • Сок апельсиновый — 200 мл
  • Соль — 1 Щепотка

Повод приготовления:

На праздничный стол, Пасха

Как приготовить

  1. В миску налейте газированную воду, сок и растительное масло, добавьте туда же сахар, соль. Хорошо размешайте и дождитесь, пока сахар полностью растворится. Муку смешайте с разрыхлителем и крахмалом. Затем введите эту сухую смесь к жидким ингредиентам и хорошо перемешайте, чтобы в тесте не было комочков.

  2. кулич без яиц

    Изюм промойте и распарьте в кипятке. Добавьте его в тесто. Затем тесто отставьте в сторону, чтобы оно дошло до нужной консистенции. Тем временем включите духовку, разогрейте ее до 180 градусов. Для выпекания я использую бумажные формы, которые не нужно смазывать. Но если форма не бумажная, то ее нужно смазать растительным маслом.

  3. кулич без яиц

    Заполните тестом форму примерно на 2/3. Больше не нужно, так как тесто подойдет. Выпекать куличи в духовке нужно чуть больше часа. Проверить их готовность можно спичкой. Если после введения в тесто она осталась сухой, то кулич готов.

  4. кулич без яиц

    Готовые куличи достаньте из духовки. Когда они остынут, их можно резать и пробовать. Но еще можно их украсить и сделать более нарядными. Для этого я использую глазурь из лимонного сока и сахарной пудры и кондитерскую посыпку. Наливать глазурь нужно только на полностью остывше куличи, чтобы она смогла застыть.

Здесь представлен классический рецепт куличей с изюмом. Чтобы усилить цитрусовый вкус, который придает выпечке апельсиновый сок, можно дополнительно положить в тесто цедру апельсина или же использовать мелко нарезанные цукаты из цитрусовых фруктов. Также обогатить наполнение кулича можно курагой или сушеными ягодами.

Рецепт Закарпатского Кулича
Закарпатский Кулич

молоко 250 г; вода 250 г; желтки 5 шт.; маргарин мягкий 250 г; сахар 300 г; ванильный сахар 4 пачки (по...

Рецепт Кулича с пряностями
Кулич с пряностями

#500 г муки; 300 мл молока; 125 г масла; 6 желтков; 150 г сахара; 100 г цукатов из апельсиновой корки;...

Рецепт Кулича проверенного
Кулич проверенный

дрожжи сухие - 5 стак.; грецкие орехи - по вкусу...

Рецепт Сметанкового кулича
Сметанковый кулич

сметана жирная - 250 г; сливочное масло - 200 г; молоко - 300 мл; дрожжи свежие - 50 г; яйца куриные...

Интересует что-то еще?

Шоколадный кулич
Шоколадный кулич

400 г муки; 150 мл молока; 100 г сливочного масла; 100 г черного шоколада; 100 г сахара; 70 г изюма;...

Кулич на сметане
Как приготовить кулич на сметане

50 г изюма; 3 ст.л. мятного ликера; 10 г сухих дрожжей; 2 яйца и 1 белок; 150 г сахара; 250 мл теплого...

Творожный кулич
Творожный кулич

молоко коровье (топленое) 250 мл; творог 200 г; яйца куриные 2 шт.; масло сливочное 100 г; сахар 150...

Заварной кулич
Готовим заварной кулич

#Мука - 1 кг; Молоко - 250 г; Дрожжи - 40 г; Сливки - 200 г; Зефир - 50 г; Сахар - 1.5 стак. (200 мл);...

Кулич на воде
Кулич на воде

Вода — 1 стак.; Сахар — 2-3 ст.л.; Дрожжи — 11 г; Яйца — 2-3 шт.; Мука — 450-500 г; Масло растительное...

Пряный кулич
Рецепт пряного кулича

молоко - 1 л; мука - 2 ½ кг; дрожжи свежие - 50 г; яичные желтки - 10 шт.; яичные белки - 6 шт.; сахар...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
khaibullina_86
khaibullina_86

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я кулич без яиц не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

korntner_80
korntner_80

Очень довольна куличом без яиц! Благодарю за рецепт.

itoren
itoren

Кулич без яиц конечно на любителя.
Но понравилось.

dedrirti1979
dedrirti1979

Да кулич без яиц…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кулич без яиц постоянно.

Софья Бушуева
Софья Бушуева

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с куличом без яиц!

Бординовская Аделя
Бординовская Аделя

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Желенкова Женя
Желенкова Женя

Попробуйте рецепт vkusnoclub.ru/deserty/paskha/zavarnoi-kulich, это просто и вкусно.

Гуреева Инна
Гуреева Инна

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

mugememo
mugememo

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кулич без яиц,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

ilengan1988
ilengan1988

Аида, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Сладкий кулич Сладкий кулич

мука - 7 шт.; молоко - 3 л; дрожжи свежие - 25 г; масло сливочное - 400 г; сахар - 2 стак.; соль - 1...

Диетическая творожная пасха Диетическая творожная пасха

350 г творога (желательно обезжиренного); 200 мл воды; 150 г кураги; 100 г любых орехов; 4 ст.л. фруктозы...