Крем со взбитыми сливками и желатином
Простой рецепт крема для торта из сливок с желатином. Желатин закрепляет взбитые сливки, они лучше держатся на торте.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 259 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт крема.
Ингредиенты:
- 1/4 стак. холодной воды
- 1 ч.л. желатина
- 2 стак. жирных сливок (33% и выше)
- 3 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Как приготовить
-
Охладите миску и венчики минимум 15 минут перед использованием. Поставьте воду в небольшую миску для микроволновки. Посыпьте желатин поверх воды и дайте раствориться в воде 5 минут.
-
Поставьте миску в микроволновку и включите 3 раза по 1 минуте, перемешивая после каждого раза. Достаньте из микроволновки и дайте постоять при комнатной температуре 10 минут; желатин должен быть жидким, но не теплым при добавлении в сливки.
-
Достаньте миску и венчики из холодильника и влейте сливки, сахар и ваниль. Взбейте только до тех пор, пока венчики не станут оставлять отчетливые бороздки в креме. Если перебьете - получите масло.
-
Добавьте смесь с желатином в сливки, выливая ровной струйкой, постоянно взбивая. Взбивайте до густой пены. Сразу смазывайте кремом торт.
Для торта:; Сметана (20%) - 800 г; Сахарная пудра - 150 г или по вкусу; Молоко (вода) - 70 мл; Желатин...
Белки - 2 шт.; Воды - 100 мл; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч.л.; Желатин - 17 г; Лимонная кислота...
сок грейпфрутовый 80 мл; сахар 120 г; цедра лимона по вкусу; яйца свежие 2 шт.; мягкое сливочное масло...
Кефир - 1.5 кг...
Интересует что-то еще?
500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)....
Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 125 г; Молоко 500 мл; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Ванилин по вкусу...
250 мл сливок 35-40% (можно заменить сливками 30-35%); 150 мл молока; 50 г сахарной пудры; 1 яйцо (только...
сахар 50 г; вода 1 ст.л.; яйца 1 шт.; желток 1 шт.; молоко 125 мл; сливки 125 мл; формы для выпечки 4...
лимон 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; сахар 50 г; масло сливочное 10-15 г...
Вишня — 500 г; Красное вино — 1 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Крахмал — 2 ст.л.; Коньяк — 1 ст.л.; Молоко...
Комментарии
Сделала крем со взбитыми сливками и желатином впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Супер!
Anyuta78, большое спасибо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Приготовила крем со взбитыми сливками и желатином на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо, anyuta78, за помощь!
Мой муж очень любит крем со взбитыми сливками и желатином.
Получилось отменно!
anyuta78, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Да крем со взбитыми сливками и желатином так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
anyuta78, спасибо!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по крему со взбитыми сливками и желатином!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Anyuta78, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту крема со взбитыми сливками и желатином... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Обалденно, вкусно! anyuta78, вы кудесница!
Спасибо большое, anyuta78, освежила в памяти рецепт крема со взбитыми сливками и желатином!
порадую любимого.
Рецептик супер!!:)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Сырный крем для торта Сыр домашний — 150 г; Сливки жирные — 120 мл (30-33%); Сахарная пудра — 30-40 г; Ванильный сахар — 1...
Крем Счастье туземца Кокосовая стружка 70 г; Молоко сгущенное 400 г; Масло сливочное 200 г; шоколад белый 200 г...