Грейпфрутовый крем
Очень- очень вкусный крем! Замечательно подходит для бисквита, рулета, эклеров, тарталеток А мы и просто так, с печеньками, умяли Как и для курда сок может быть любой другой- лимонный, клубничный, смородиновый, вишневый
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 857 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, простой рецепт крема.
Ингредиенты:
- сок грейпфрутовый 80 мл
- сахар 120 г
- цедра лимона по вкусу
- яйца свежие 2 шт.
- мягкое сливочное масло 175 г
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Набор ингредиентов практически тот же, что и для курда, но чуток изменив технологию приготовления получаем нежный, воздушный крем. Лимон помыть, ошпарить кипятком, снять цедру. Выжать сок из грейпфрута. Пальчиками тщательно перетереть цедру с сахаром. Смешать в небольшой кастрюльке сок грейпфрута, сахар с цедрой и яйца. Поставить на водяную баню. Взбивать венчиком до загустения, но НЕ до кипения.
-
Процедить через ситечко. Периодически помешивая остудить минут 10. Масло положить в блендер, влить крем и взбивать 7-10 минут.
-
Вылить крем в подходящую емкость, накрыть пленочкой, так чтобы она касалась поверхности, поставить в холодильник часов на 8-10. Смачного!
500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)....
Сливки — 220 г (33%); Шоколад белый — 100 г; Фисташковая паста — 50 г; Масло сливочное — 50 г...
Шоколад черный — 80 г (до 65% какао); Сливки жирные — 230 мл; Щепотка соли — По вкусу...
желатин - 3 ч.л.; яйцо - 4 шт.; сахар ванильный - 1 пакет; молоко - 1 стак.; соль - 1 щепотка...
Интересует что-то еще?
грудка куриная; топинамбур; картофель; сливки; яйцо; соль; черный перец...
творог 600 г; сахар 50 г; Ягоды по вкусу; Сливки по вкусу...
сметана — 50 г; сахар — 30 г; творог — 85 г; желатин — 10 г; ягоды свежие; мята...
молоко 300 мл; яйца 2 шт.; сахар 1 стак.; мука 2 ч.л.; масло сливочное 2 ч.л.; ванилин 1 ч.л....
Яблоки — 10 шт.; Лимон — 1 шт.; Мед — 3 ст.л.; Яичный белок — 3 шт.; Соль — - По вкусу...
масло сливочное 100 г; сахар 90 г; желток 1 шт.; молоко 65 г; коньяк 1 ст.л.; ванильный сахар по вку...
Комментарии
Спасибо большое! Буду пробовать!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо airdj
Прочитала, надо попробовать.
Крем-карамель сахар 50 г; вода 1 ст.л.; яйца 1 шт.; желток 1 шт.; молоко 125 мл; сливки 125 мл; формы для выпечки 4...
Трубочки с кремом Слоеное тесто (листы) — 4 шт.; Холодные сливки из банки — 225 г; Сливочный сыр — 110 г; Сахар — 3 ст.л.;...