Домашний крем чиз
Сливочный сыр можно приготовить самостоятельно. Попробуй - это просто!
Очень простой и доступный рецепт приготовления мягкого сливочного сыра. Крем чиз получается нежным и приятным на вкус. Отлично подходит для приготовления разных пирожных, тортов, выпечки. Чизкейк выходит отменным! Да и просто бутерброды с этим сыром очень вкусны.
Общее время: 1 д
Рецепт на 12 порций
Калорий: 38 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простые рецепты, простой рецепт крема.
Ингредиенты:
- Кефир - 1.5 кг
Как приготовить
-
Кефир удобнее всего брать в картонных коробках. Так в коробках и отправить в морозилку не менее, чем на 12 часов.
-
Замерзший кефир извлечь из коробок. Поместить на свернутую в несколько слоев марлю над какой-нибудь емкостью. Оставить таять не менее, чем на 12 часов. С течением времени масса в марле будет уплотняться.
-
Обычно наиболее подходящий режим приготовления крема чиз - это рано утром положить кефир в морозилку, вечером достать и за ночь разморозить. А утром приготовить задуманное с ним.
-
Из 1,5 кг кефира получится примерно 500 гр крема. А так же литр сыворотки, на которой можно приготовить вкуснейшие блинчики.
-
Увлекательных приготовлений!
сок грейпфрутовый 80 мл; сахар 120 г; цедра лимона по вкусу; яйца свежие 2 шт.; мягкое сливочное масло...
500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)....
Сахар 300 г; Молоко 600 мл; Пшеничная мука 4 ст.л.; Яйцо 4 шт.; Соль 1 щеп; Вода 3 ст.л....
200 мл сливок 30-35%; 200 г белого шоколада; 100 г кокосовой стружки...
Интересует что-то еще?
Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 125 г; Молоко 500 мл; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Ванилин по вкусу...
250 мл сливок 35-40% (можно заменить сливками 30-35%); 150 мл молока; 50 г сахарной пудры; 1 яйцо (только...
молоко 300 мл; яйца 2 шт.; сахар 1 стак.; мука 2 ч.л.; масло сливочное 2 ч.л.; ванилин 1 ч.л....
сахар 50 г; вода 1 ст.л.; яйца 1 шт.; желток 1 шт.; молоко 125 мл; сливки 125 мл; формы для выпечки 4...
лимон 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; сахар 50 г; масло сливочное 10-15 г...
Вишня — 500 г; Красное вино — 1 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Крахмал — 2 ст.л.; Коньяк — 1 ст.л.; Молоко...
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо, очень понравилось оформление домашнего крема чиз!
Красиво, вкусно, класс просто!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую крем заварной приготовить.
А я сделала домашний крем чиз, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами #250-300 г слоеного теста (дрожжевого или пресного); крем:; 200 г маскарпоне (или Альметте, Филадельфии);...
Копченый курдюк Курдюк — 400-500 г; Крупная соль — По вкусу; Паприка — 1-2 ч.л.; Острый перец — 1-2 ч.л....