Рецепт крема-карамели
vakushina_97
vakushina_97

Крем-карамель

Очень вкусный десертик

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 341 ккал

Ингредиенты:

  • сахар 50 г
  • вода 1 ст.л.
  • яйца 1 шт.
  • желток 1 шт.
  • молоко 125 мл
  • сливки 125 мл
  • формы для выпечки 4 шт

Как приготовить

  1. 25 г сахара прогреть на сковороде, дать сахару раствориться и превратиться в карамель. Добавить 1 ст. л.воды и сразу же разлить по теплым формочкам.

  2. крем-карамель

    25 г сахара, яйцо и желток взбить, влить, не прекращая взбивать, молоко, а затем сливки.

  3. крем-карамель

    Разлить массу по формочкам с застывшей карамелью и поставить в высокий противень с водой, чтобы вода доходила до середины формочек. Выпекать при 140 градусах 35 минут, следя за тем, чтобы вода не выпарилась и не закипала. При подаче накрыть каждую форму блюдцем, перевернуть- и крем-карамель легко выскользнет. Приятного аппетита!

Рецепт Французского крема-карамели
Французский крем-карамель

3 ст.л. сахара; 1 ч.л. воды; 0.5 л молока; 3 яйца; 100 г сахара...

Рецепт Кофейного крема-карамели
Кофейный крем-карамель

яйца куриные - 5 шт.; лимоны - ½ шт.; сахарный песок - 70 г; молотый кофе - 5 ч.л.; сахар коричневый...

Рецепт Домашнего крема чиз
Домашний крем чиз

Кефир - 1.5 кг...

Рецепт Домашнего крема-сыра
Домашний крем-сыр

500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)....

Интересует что-то еще?

Шоколадный крем
Шоколадный крем

Шоколад черный — 80 г (до 65% какао); Сливки жирные — 230 мл; Щепотка соли — По вкусу...

Крем Палестина
Как приготовить крем палестина

грудка куриная; топинамбур; картофель; сливки; яйцо; соль; черный перец...

Творожный крем
Творожный крем

творог 600 г; сахар 50 г; Ягоды по вкусу; Сливки по вкусу...

Крем Дипломат
Готовим крем дипломат

250 мл сливок 35-40% (можно заменить сливками 30-35%); 150 мл молока; 50 г сахарной пудры; 1 яйцо (только...

Крем Снежинка
Крем Снежинка

сметана — 50 г; сахар — 30 г; творог — 85 г; желатин — 10 г; ягоды свежие; мята...

Крем Шарлотт
Рецепт крема шарлотт

масло сливочное 100 г; сахар 90 г; желток 1 шт.; молоко 65 г; коньяк 1 ст.л.; ванильный сахар по вку...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
ungoundi
ungoundi

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт крема-карамели.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

yinta
yinta

Оооочень вкусно получилось

huclo
huclo

Сегодня приготовила, получилось крем-карамель не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

artill
artill

Девочки, а как Вам такой рецепт?
крем палестина

Ксюня Веселкова
Ксюня Веселкова

Крем-карамель - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Шарифуллина Светлана
Шарифуллина Светлана

Настя, спасибо за рецепт!

ksyunya
ksyunya

Спасибо за отличный рецепт!

lomunova_75
lomunova_75

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала крем-карамель.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

timonteeva_97
timonteeva_97

Кульно

tanya84
tanya84

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

arint
arint

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела крем-карамель.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

tsymbalyuk_78
tsymbalyuk_78

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

ressur1994
ressur1994

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

girnaya_76
girnaya_76

Vakushina_97, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить крем-карамель по этому простому рецептику.

Петрушина Лидия
Петрушина Лидия

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

solovyeva_95
solovyeva_95

ОЧ вкусно получилось)

Заварной крем Заварной крем

Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 125 г; Молоко 500 мл; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Ванилин по вкусу...

Грейпфрутовый крем Грейпфрутовый крем

сок грейпфрутовый 80 мл; сахар 120 г; цедра лимона по вкусу; яйца свежие 2 шт.; мягкое сливочное масло...