Сырный крем для торта
Предлагаю приготовить нежнейший крем для торта на основе домашнего сыра. Для аромата я добавила немного ванильного сахара, но можно использовать любые фруктовые эссенции или вовсе обойтись без них.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 285 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на скорую руку, простой рецепт крема.
Ингредиенты:
- Сыр домашний — 150 г
- Сливки жирные — 120 мл (30-33%)
- Сахарная пудра — 30-40 г
- Ванильный сахар — 1 шт. (упаковочка)
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для крема. Используйте охлажденные сливки жирные, предназначенные для взбивания.
-
Возьмите глубокую посудину для взбивания. Влейте в нее сливки, добавьте сыр, пудру и ванильный сахар.
-
Взбивайте сырную массу до пышности и воздушности (на максимальных оборотах миксера). Крем готов!
-
Используйте крем по назначению. Совет: если сомневаетесь в сливках (они часто подводят при взбивании), то купите упаковочку загустителя сливок, с ним точно крем будет пышным и стойким.
Для крема отлично подойдут мягкие сыры наподобие Маскарпоне, Альметте или Филадельфии. Но если такого под рукой нет, не хуже получится крем из обычного домашнего сыра или сырковой массы. У меня именно такой, натуральный домашний нежный сырок. Смотрите, как приготовить сырный крем для торта.
Масло сливочное — 400 г; Сгущенка — 400 г; Коньяк — 50 г...
Вареное сгущенное молоко - 200 г; Сливочное масло - 200 г...
Молоко — 1 стак.; Мука или крахмал — 2 ст.л.; Шоколад — 100 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1/3 стак.; Масло...
Клубника — 600 г; Сахар — 150 г; Кукурузный крахмал — 2 ст.л.; Сметана 25% — 250 г; Яйцо — 1 шт....
Интересует что-то еще?
Сливки 35% - 200 г; Сыр Маскарпоне - 200 г; Сахар - 4 ст.л. или по вкусу; Клубника - 100-120 г; Ванилин...
Вода - 59 мл; Коньяк - 30 мл; Шоколад чёрный - 100 г...
Сливки — 200 мл (от 30% жирности); Сахарная пудра — 3 ст.л.; Ваниль — 0,5 ч.л....
Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры); Сахарная пудра — 200 г; Молоко — 100 мл; Пакетик ванилина...
Яичный белок — 4 шт.; Сахар — 1 стак.; Вода — 0,5 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Сливки — 1 стак. (с высоким процентом жирности); Сахарная пудра — 3 ст.л.; Ваниль — 1/2 ч.л. (ванильный...
Комментарии
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо, waner, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Вот это да! Какой красивый рецептик сырного крема для торта! А вкусный и простой!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Мы тоже недавно первый раз делали крем со сгущенкой для бисквитного торта.
Waner!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я делала сырный крем для торта, мне понравилось.
Даже сестре, которая сырный крем для торта не любит,понравилось!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Waner, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от сырного крема для торта.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Кижуч с жареным киноа, белыми грибами и кремом из хурмы Кижуч 150 гр; Соль 1 гр; Хурма 50 гр; Киноа отварное 50 гр; Грибы белые 15 гр; Масло оливковое 5 гр;...
Крем со взбитыми сливками и желатином 1/4 стак. холодной воды; 1 ч.л. желатина; 2 стак. жирных сливок (33% и выше); 3 ст.л. сахара; 1/2 ч.л....