Рецепт кокосово-рисового крем-брюле с корицей
Анна Трач
Анна Трач

Кокосово-рисовое крем-брюле с корицей

Сложность: Простой

Кухня: Японская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 2 порции

Калорий: 486 ккал

Ингредиенты:

  • Рис 2 столовые ложки
  • Вода 100 мл
  • Кокосовое молоко 200 мл
  • Палочки корицы 1 шт.
  • Яичный желток 3 шт.
  • Сахар 50 г
  • Сливки 50 мл
  • Сахар демерара 1,5 столовые ложки

Потребуется:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 150 градусов. В кастрюлю насыпьте рис и добавьте половину кокосового молока, воду и корицу, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут, иногда помешивая.

  2. Снимите с огня и оставьте на 10 минут, пока рис не станет мягким и жидкость полностью не впитается. Разложите массу по 2 формам для пудинга. Взбейте желтки с белым сахаром до состояния крема.

  3. Нагрейте сливки и оставшееся кокосовое молоко и введите, взбивая, в яичную смесь. Вылейте в формы на рис. Поставьте в глубокий противень и залейте наполовину кипящей водой. Отправьте в духовку на 45 минут.

  4. Оставьте остывать на противне. Перед подачей посыпьте сверху коричневым сахаром и поставьте под гриль, пока сверху не появится корочка.

Рецепт Крем-брюле из творога с вареной сгущенкой и вишней
Крем-брюле из творога с вареной сгущенкой и вишней

Вареная сгущенка 160 г; Молоко 60 мл; Творог мягкий 250 г; Вишня замороженная 60 г...

Рецепт Жасминового крем-брюле с пряными апельсинами
Жасминовое крем-брюле с пряными апельсинами

Апельсины 4 шт.; Свежий имбирь 30 г; Желатин в пластинах 2 шт.; Абрикосовый сок 400 мл; Лимонная трава...

Рецепт Французского десерта Крем брюле с корицей
Французский десерт Крем брюле с корицей

Молоко - 900 мл; Корица - 1 г; Лимонная цедра - 2 г; Ваниль - 1 г; Яичные желтки - 6 шт.; Мука - 2 ст.л.;...

Рецепт Классического крем-брюле
Классический крем-брюле

сахар коричневый - по вкусу; сахар коричневый - 70 г; яичные желтки - 4 шт.; ваниль в стручках - 1 шт.;...

Интересует что-то еще?

Французский крем брюле
Французский крем брюле

#Сливки - 600 г; Стручок ванили - 1 шт.; Яичные желтки - 6 шт.; Сахар - 100 г; Для карамельной корочки:;...

Кукурузный крем-брюле
Как приготовить кукурузный крем-брюле

початка кукурузы — 3 шт.; больших яйца — 3 шт.; больших яичных желтка — 2 шт.; соли — 1/4 ч.л.; перечного...

Шоколадное крем-брюле
Шоколадное крем-брюле

Основа; жирные сливки (от 30% и жирнее) 750 мл; сахар 70 г; темный шоколад 50 г; стручок ванили 1 шт.;...

Шоколадный крем-брюле
Готовим шоколадный крем-брюле

качественный шоколад 100 г; жирные сливки 500 г; желтки 6 шт.; мелкий сахар 60 г; ванильный сахар 1 пакетик;...

Крем Палестина
Крем Палестина

грудка куриная; топинамбур; картофель; сливки; яйцо; соль; черный перец...

Заварной крем
Рецепт заварного крема

Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 125 г; Молоко 500 мл; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Ванилин по вкусу...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
zinka76
zinka76

Анна, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

lakova_97
lakova_97

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кокосово-рисового крем-брюле с корицей

imedeasi
imedeasi

Приготовила кокосово-рисовое крем-брюле с корицей на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

elyonti
elyonti

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Анна!!!

brunova_73
brunova_73

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит кокосово-рисовое крем-брюле с корицей.

ksyusha92
ksyusha92

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Бишарова Ольга
Бишарова Ольга

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

shapova_73
shapova_73

За идею брала рецепт жасминового крем-брюле с пряными апельсинами. Получилось очень вкусно.

ardepri
ardepri

Спасибо дорогуша чувствую рецепт кокосово-рисового крем-брюле с корицей станет любимкой
хочу хочу

idiliont1990
idiliont1990

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Зина Глухих
Зина Глухих

Анна,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту кокосово-рисового крем-брюле с корицей.
Получилась вкуснятина!

Нежный десертный крем из яблок с базиликом и кардамоном Нежный десертный крем из яблок с базиликом и кардамоном

яблоки - 2 шт.; сливки - 100 г; сок лайма - 2 шт.; лаймовая цедра - ½ шт.; базилик - 1 веточка; кардамон...

Крем Крем

Яйца — 3 шт.; Желтки — 2 шт.; Сахар — 65 г; Сок лимонный — 120 мл; Лимон — 1 шт. (цедра); Масло сливочное...