Рецепт нежного десертного крема из яблок с базиликом и кардамоном
akinava1972
akinava1972

Нежный десертный крем из яблок с базиликом и кардамоном

Спасибо donna_sol за чудесный, легкий и невероятно вкусный десерт из яблок с базиликом. Базилик люблю во всех практически блюдах, благодаря Вениамину стала использовать его и в десертах. И когда увидела исходный рецепт, поняла - хочу. Сочетание нежно-сливочного вкуса, пряного аромата базилика и кардамона, утонченность лаймовой цедры. Увлеклась я что-то, собственно, с этого начинается мой рецепт

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 331 ккал

Ингредиенты:

  • яблоки - 2 шт.
  • сливки - 100 г
  • сок лайма - 2 шт.
  • лаймовая цедра - ½ шт.
  • базилик - 1 веточка
  • кардамон зерна - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • вино белое - ½ стак.

Как приготовить

  1. Яблоки очистить от кожицы, нарезать крупными дольками и проварить в белом вине до мягкости на медленном огне. Если вино осталось, то его нужно слить в отдельную емкость, а дальше можете сделать на его основе соус, коктейль или добавить немного в крем, или сразу выпить) Вино с яблочным ароматом - вкусно)

  2. нежный десертный крем из яблок с базиликом и кардамоном

    Остудить и пробить блендером до состояния пюре, добавить измельченный базилик, сахар, сливки, истолченные семена кардамона и еще раз хорошенько взбить. Базилик обязателен. В исходном рецепте кардамона не было и вместо лайма использовался лимон. Мне мой вариант понравился больше, тонкий вкус и аромат лайма, базилик и кардамон прекрасно сошлись!

  3. нежный десертный крем из яблок с базиликом и кардамоном

    Подавать лучше сильно охлажденным. А если заморозить - получится восхитительный десерт типа сорбе! И еще один вариант подачи - с шоколадным гато. Очень легкий и нежный десерт, который дарит удовольствие и не отягощает желудок)

Рецепт Английского крема с кардамоном
Английский крем с кардамоном

Зеленые коробочки кардамона 2 столовые ложки; Молоко 1 стак.; Взбитые сливки 1 стак.; Сахар 1/2 стак.;...

Рецепт Грейпфрутового крема
Грейпфрутовый крем

сок грейпфрутовый 80 мл; сахар 120 г; цедра лимона по вкусу; яйца свежие 2 шт.; мягкое сливочное масло...

Рецепт Домашнего крема-сыра
Домашний крем-сыр

500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)....

Рецепт Карамельного крема
Карамельный крем

Сахар 300 г; Молоко 600 мл; Пшеничная мука 4 ст.л.; Яйцо 4 шт.; Соль 1 щеп; Вода 3 ст.л....

Интересует что-то еще?

Кокосовый крем
Кокосовый крем

200 мл сливок 30-35%; 200 г белого шоколада; 100 г кокосовой стружки...

Белковый крем
Как приготовить белковый крем

2 ст.л. желатина; 9 ст.л. холодной кипяченой воды; 5 белков; 1 ч.л. лимонной кислоты; 1,5 стак. саха...

Заварной крем
Заварной крем

Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 125 г; Молоко 500 мл; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Ванилин по вкусу...

Крем Дипломат
Готовим крем дипломат

250 мл сливок 35-40% (можно заменить сливками 30-35%); 150 мл молока; 50 г сахарной пудры; 1 яйцо (только...

Крем заварной
Крем заварной

молоко 300 мл; яйца 2 шт.; сахар 1 стак.; мука 2 ч.л.; масло сливочное 2 ч.л.; ванилин 1 ч.л....

Крем-карамель
Рецепт крема-карамели

сахар 50 г; вода 1 ст.л.; яйца 1 шт.; желток 1 шт.; молоко 125 мл; сливки 125 мл; формы для выпечки 4...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
germanova_77
germanova_77

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

svetlana85
svetlana85

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Танечка Непялина
Танечка Непялина

Это не нежный десертный крем из яблок с базиликом и кардамоном!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

redele1990
redele1990

Я делала нежный десертный крем из яблок с базиликом и кардамоном к приезду родственников.Все съели!!!

Шашкина Анька
Шашкина Анька

Недавно пробовала очень вкусный рецепт крема заварного - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить нежного десертного крема из яблок с базиликом и кардамоном.

lyusya
lyusya

Мммм очень вкусно…
Мерси…

dasha
dasha

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Алиса Чудова
Алиса Чудова

Akinava1972, сделала сегодня нежный десертный крем из яблок с базиликом и кардамоном.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

nina
nina

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

pengend
pengend

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Нюта Бабарыкова
Нюта Бабарыкова

Akinava1972, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Алиса Чудова
Алиса Чудова

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

dautova_77
dautova_77

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

toma83
toma83

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

tediero
tediero

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

estossen1982
estossen1982

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

edicou1981
edicou1981

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

semashina_86
semashina_86

Удачный рецепт, получается с первого раза)

glukhikh_89
glukhikh_89

Я хочу приготовить нежный десертный крем из яблок с базиликом и кардамоном на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

elyonti
elyonti

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю нежный десертный крем из яблок с базиликом и кардамоном.

Наймушина Галя
Наймушина Галя

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Песочные корзинки с йогуртовым кремом Песочные корзинки с йогуртовым кремом

Мука — 250 г; Сахар — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Сливочное масло — 125 г; Соль — 1 Щепотка; Сливки — 250 г...

Кокосово-рисовое крем-брюле с корицей Кокосово-рисовое крем-брюле с корицей

Рис 2 столовые ложки; Вода 100 мл; Кокосовое молоко 200 мл; Палочки корицы 1 шт.; Яичный желток 3 шт.;...