Кукурузный крем-брюле
Если вы хотите удивить своих домашних и гостей необычным блюдом, приготовьте нежный кукурузный крем-брюле. Сочетание свежей кукурузы и сливочного вкуса сыра Пармезан делает это блюдо невероятно нежным.
Общее время: 55 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 285 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт крема.
Ингредиенты:
- початка кукурузы — 3 шт.
- больших яйца — 3 шт.
- больших яичных желтка — 2 шт.
- соли — 1/4 ч.л.
- перечного соуса — 1 Капля
Повод приготовления:
Для детей, На десерт, На праздничный стол
Как приготовить
-
Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Извлечь зерна кукурузы из початков. Довести сливки в кастрюле до кипения, добавить кукурузные зерна, выключить огонь и дать постоять в течение 10 минут.
-
2. Перемешать кукурузную смесь в блендере или кухонном комбайне до получения консистенции пюре. Процедить смесь через мелкое сито.
-
3. Взбить яйца и желтки, добавить небольшое количество сливочной смеси, чтобы нагреть яйца.
-
4. Перемешать яйца со сливочной смесью и перечным соусом.
-
5. Залить смесь в 6 смазанных маслом порционных горшочков.
-
6. Выпекать в течение 30 минут, пока масса не загустеет. Достать крем-брюле из духовки и дать остыть до комнатной температуры.
-
7. Посыпать тонким слоем сыра сверху.
-
8. С помощью горелки или гриля в духовке сделать золотисто-коричневую корочку на поверхности блюда.
Остатки крем-брюле очень просто разогреть на следующий день.
Вареная сгущенка 160 г; Молоко 60 мл; Творог мягкий 250 г; Вишня замороженная 60 г...
Апельсины 4 шт.; Свежий имбирь 30 г; Желатин в пластинах 2 шт.; Абрикосовый сок 400 мл; Лимонная трава...
Молоко - 900 мл; Корица - 1 г; Лимонная цедра - 2 г; Ваниль - 1 г; Яичные желтки - 6 шт.; Мука - 2 ст.л.;...
Рис 2 столовые ложки; Вода 100 мл; Кокосовое молоко 200 мл; Палочки корицы 1 шт.; Яичный желток 3 шт.;...
Интересует что-то еще?
сахар коричневый - по вкусу; сахар коричневый - 70 г; яичные желтки - 4 шт.; ваниль в стручках - 1 шт.;...
#Сливки - 600 г; Стручок ванили - 1 шт.; Яичные желтки - 6 шт.; Сахар - 100 г; Для карамельной корочки:;...
Основа; жирные сливки (от 30% и жирнее) 750 мл; сахар 70 г; темный шоколад 50 г; стручок ванили 1 шт.;...
качественный шоколад 100 г; жирные сливки 500 г; желтки 6 шт.; мелкий сахар 60 г; ванильный сахар 1 пакетик;...
сметана — 50 г; сахар — 30 г; творог — 85 г; желатин — 10 г; ягоды свежие; мята...
молоко 300 мл; яйца 2 шт.; сахар 1 стак.; мука 2 ч.л.; масло сливочное 2 ч.л.; ванилин 1 ч.л....
Комментарии
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Кукурузный крем-брюле для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо большое, за рецепт крема заварного! Обязательно приготовлю.
Удикова, спасибо за рецепт кукурузного крем-брюле! Обязательно приготовлю :)
Приготовила вкусно
УУУХХХ вот это кукурузный крем-брюле.
Супперрр…спасибо…
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Удикова, рецепт замечательный, спасибо!
Удикова, кукурузный крем-брюле делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Крем для торта Наполеон заварной Молоко — 1 стак.; Мука или крахмал — 2 ст.л.; Шоколад — 100 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1/3 стак.; Масло...
