Жареные сушеные баклажаны
Свежие баклажаны холодной зимой? Запросто!
Сушеные баклажаны можно добавлять не только в салаты, но и жарить.
Это блюдо интересно тем, что его можно употреблять горячим или холодным.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 183 ккал
Коллекция рецептов: закуска из лука, закуска из помидор, закуски из баклажанов, горячие закуски, простой рецепт закусок.
Ингредиенты:
- Сушеные баклажаны - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубч
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Смесь перцев молотых - 1 десерт.л
- Подсолнечное масло - 5 ст.л.
Как приготовить
-
Замочить баклажаны в подсоленной воде в течение 2 часов. Вынуть их и отжать. Крупные куски можно нарезать. Кусочки баклажанов должны быть размером по 5 сантиметров. Овощи мелко нарезать. Зелень - измельчить.
-
Ставим на огонь сотейник или сковороду с маслом. Сначала готовим луковицу и сладкий перец. Это займет 2 минуты. Наступила очередь баклажанов и готовим под крышкой четверть часа. Не забываем помешивать. Вводим помидор, продолжаем готовить 5 минут.
-
Снимаем с плиты сковороду и вмешиваем остальные ингредиенты. Опять накрываем крышкой и ждем 10 минут. Вот и готово блюдо из сушеных кабачков. Можно звать к столу едоков.
Баклажан 1 шт.; Яйцо 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Молоко 50 мл; Помидоры черри 10 шт.; Соль 2 ч.л.; Черный...
клубника - 1 ½ кг; земляника - 1 горсть; вишня - 1 ½ кг; малина - 2 кг...
Яблоки - 1 кг; Вода - 1 л; Соль – 1 ст.л....
Помидоры — 2 кг; Соль морская — 3 ч.л.; Масло оливковое — 570 мл...
Интересует что-то еще?
Баклажаны — 2-3 шт.; Лук — 80 г; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Помидоры — 2-3 шт.; Майонез — 300 г...
Баклажан — 2 шт.; Масло растительное — 4 ст.л.; Зелень — По вкусу; Яйца вареные — 2 шт.; Брынза — 50...
Белые грибы - сколько есть...
1 тушка кальмара; 1 стебель сельдерея; половинка небольшой луковицы; 1 ст.л. белого сухого вина; 1 ст.л....
1 кг свежих вешенок; 1 луковица; небольшой пучок петрушки; 2 зубчика чеснока; соль, перец по вкусу...
Зонтики — 8-10 шт.; Яйцо — 1-2 шт.; Мука или панировочные сухари — 3-5 ст.л.; Соль — - По вкусу; Перец...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт жареных сушеных баклажанов разочаровал.
Никому не понравилось(
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо большое, volga_82, освежила в памяти рецепт жареных сушеных баклажанов!
порадую любимого.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Добавлен новый рецепт http://vkusnoclub.ru/zakuski/pomidory-sushenye-po-italyanski.
Volga_82, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Надо попробовать
Попробовали сегодня жареные сушеные баклажаны, просто класс!!!
Прикольно получилось класс!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Жареный сыр Кашкавал пане 5 ломтиков сыра толщиной 1 см; 1 яйцо; 1 ст.л. муки; 5 ст.л. панировочных сухарей; масло для жарки...
Баклажанные палочки в сырном кляре Баклажан - 1 шт.; Сыр российский - 120 г; Яйцо - 1 шт.; Черный сухарь с тмином - 1 ломтик; Оливковое...