Баклажаны жареные с яйцом и помидорами черри
Это блюдо можно подавать на завтрак детям и взрослым. Оно легкое и очень полезное. Не забудьте, что баклажаны следует нарезать тонкими колечками, чтобы они успели прожариться.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 103 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 50 мл
- Помидоры черри 10 шт.
- Соль 2 ч.л.
- Черный молотый перец 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Баклажаны нарезать тонкими кружочками, приправить солью и оставить на 20 мин Затем промыть холодной водой, чтобы убрать горечь.
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле в течение 3 минут, затем добавить баклажаны и жарить еще 5 минут.
-
Яйца взбить с молоком, приправить солью и перцем и влить в сковороду к баклажанам и накрыть крышкой.
-
Готовить в течение 6 минут на среднем огне. Перед подачей украсить блюдо помидорами черри.
Сладкий перец 3 шт.; Помидоры черри 40 шт.; Майоран 1 столовая ложка; Базилик 1 пучок; Соль по вкусу;...
Баклажаны - 2 шт.; Помидоры - 4-6 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Майонез - 2 ст.л.; Прованские травы - 1 щепотка;...
Баклажан 1 кг; Красный болгарский перец 500 г; Помидоры 300 г; Лимонный сок 2 ст.л.; Растительное масло...
500 г помидоров черри; 5 зубчиков чеснока; 2 ст.л. оливкового масла; 1 щепотка соли крупного помола...
Интересует что-то еще?
400 г листьев салата (2 большие миски); 2 ч.л. кунжутного масла; 1 зубчик чеснока (или 1/2 ч.л. сухого...
Баклажаны — 2-3 шт.; Лук — 80 г; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Помидоры — 2-3 шт.; Майонез — 300 г...
Баклажан — 2 шт.; Масло растительное — 4 ст.л.; Зелень — По вкусу; Яйца вареные — 2 шт.; Брынза — 50...
Молодые кабачки 2 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Подсолнечное масло 3 ст.л.;...
Кабачок 1 шт.; Чеснок 1 головка; Растительное масло для жарки; Пищевая соль по вкусу...
Баклажаны 250 г; Яйцо куриное 1 шт.; Хлеб пшеничный 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вк...
Комментарии
Engangofr, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила баклажаны жареные с яйцом и помидорами черри!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Engangofr, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вот вроде бы тоже блюдо
кабачки жареные.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Vkysno, spasibo.
Я еще не делал баклажаны жареные с яйцом и помидорами черри, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Engangofr, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
баклажаны жареные с яйцом и помидорами черри приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо! Люблю баклажаны жареные с яйцом и помидорами черри!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Я делала баклажаны жареные с яйцом и помидорами черри по рецепту engangofr, мне понравилось.
Даже брату, который баклажаны жареные с яйцом и помидорами черри не любит,понравилось!
Engangofr, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
баклажаны жареные с яйцом и помидорами черри — вкуснятина!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как баклажаны жареные с яйцом и помидорами черри у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на баклажаны жареные с яйцом и помидорами черри, если бы не доверяла рецептам engangofr на все 100%.
Капуста тушеная десятиминутка Капуста белокочанная 300 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 50 г; Сметана 3 ст.л.; Масло растительное 30...
Тыква, фаршированная рубцом Тыква 1 шт.; Лук репчатый 250 г; Рубец 400 г; Сладкий перец 60 г; Консервированная кукуруза 340 г; Белая...