Зеленые помидоры с чесноком отлично дополнят любой гарнир или мясные блюда. Готовится такая закуска быстро и без заморочек.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 31 ккал
Коллекция рецептов: закуска из лука, закуска из помидор, рецепты на зиму, закуски с чесноком, простой рецепт закусок.
Вот и настала пора, когда нужно убирать с грядок оставшиеся помидоры. Солнышко греет слабо, и помидорчики уже не созреют, а чтобы они не пропали, можно уже сейчас приготовить вкусную закуску на зиму - зеленые помидоры с чесноком.
Рецепт простой и довольно быстрый. Такая закуска отлично подходит к шашлыкам, поэтому можно приберечь баночку до открытия шашлычного сезона. А вообще эти помидорчики отлично дополнят любой гарнир или мясные блюда. Рецепт рассчитан на 2 литра закуски.
Подготовим по списку все, что нам понадобится для заготовки зеленых помидоров с чесноком на зиму.
Помидорчики мы будем разрезать и фаршировать петрушкой и чесноком. Для этого зубчики чеснока нужно нарезать пластинками, а у петрушки удалить длинные стебли.
В чистые банки положить по лавровому листику, перец горошком и душистый, несколько колечек лука. Стебель хрена нарезать и положить в каждую банку третью часть, также несколько колечек острого перца.
Каждый помидор надрезать сбоку, не до конца, чтоб получилось в виде книжки. В разрезы положить небольшую веточку петрушки и пластинку чеснока.
Наполнить фаршированными помидорами банки.
В кастрюле вскипятить воду и залить ею помидоры в банке на 20 минут. Кипятка нужно взять побольше, чтоб хватило на вторую заливку.
Когда пройдет 20 минут, воду из банок слить в кастрюлю, а в банки залить свежий кипяток. В кастрюлю долить 100 мл кипятка, всыпать сахар и соль. Варить маринад 3 минуты - до растворения сахара и соли.
Затем воду из банок слить в раковину, в банки налить уксус и залить кипящим маринадом. Закатать банки, перевернуть и укутать до полного остывания.
Закуска из зеленых помидоров с чесноком на зиму готова.
Приятных заготовок!
сметана жирная - 500 г; помидоры черри - 500 г; сахар коричневый - 50 г; сахар коричневый - 50 г; лимоны...
Помидоры — 6 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук репчатый — 2 шт.; Зелень — 10 ст.л. (укроп, петрушка, эстрагон,...
Помидоры (спелых, ровных) — 3 кг; Болгарский перец — 3-4 шт.; Головка чеснока — 1 шт.; Зонтики укропа;...
виноград синий - 200 г; перец болгарский - 2 шт.; чеснок - 6 зубчиков; вишневые листья - 3 шт.; смородиновые...
Помидоры - 2 кг; Болгарский перец - 300 г; Чеснок - 40 г; Перец острый молотый - 20 г; Сахар - 200 г;...
Яблоко кислое – 3-4 шт.; Помидоры – 1,5 кг; Соль – 50 г; Сахар – 50 г; Лавровый лист – 3-4 шт.; Перец...
Помидоры 8 шт.; Сыр 500 г; Кинза 30 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло по вкусу; Черный молотый перец...
Помидоры — 2 кг; Соль морская — 3 ч.л.; Масло оливковое — 570 мл...
На одну 3-х л банку:; 1,5-2 кг помидор крепких мясистых (зависит от размера); 1 крупный сладкий перец;...
Помидоры — 6 шт.; Майонез — 100 г; Зелень — - По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика...
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от зеленых помидоров с чесноком на зиму.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Предлагаю взять на заметку http://vkusnoclub.ru/zakuski/pomidory-s-pertsem-na-zimu. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Я, как большая любительница зеленых помидоров с чесноком на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне зеленых помидоров с чесноком на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Вчера был день зеленых помидоров с чесноком на зиму.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Valentina86,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту зеленых помидоров с чесноком на зиму.
Получилась вкуснятина!
Фасоль - 1 стак.; Горячая вода - 2,5 стак.; Растительное масло - 1,5 ст.л.; Свекла - 1 шт.; Соль - 1...
Молоко — 500 мл; Творог — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л. (по вкусу); Сода — 1-2 Щепоток; Фундук...