Домашний сыр из молока и творога
Что может быть вкуснее домашнего сыра? Без вредных добавок, загустителей и консервантов. Да и готовить его совсем не сложно. А в итоге у вас получится натуральный, нежный и очень вкусный домашний сыр.
Общее время: 720 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 33 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, домашние рецепты, закуска из яиц, закуски из сыра, закуска из творога, домашние закуски, простой рецепт закусок.
Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/2 ч.л. (по вкусу)
- Сода — 1-2 Щепоток
- Фундук — 100 г
Как приготовить
-
Молоко необходимо довести до кипения на маленьком огне.
-
Творог разминаем вилкой, чтобы не было комочков.
-
Затем добавляем в кипящее молоко творог и варим все вместе, постоянно помешивая около 20 минут.
-
Откидываем створоженную массу на сито, пусть лишняя жидкость стечет и масса остынет.
-
Затем остывшую творожную массу перекладываем в кастрюлю, добавляем туда соль, соду и яйцо, хорошо перемешиваем до однородного состояния.
-
Сюда же добавляем фундук. Ставим кастрюлю с будущим сыром в большую кастрюлю с водой (делаем водяную баню). Затем отправляем кастрюли на маленький огонь и варим сыр, постоянно помешивая, минут 15.
-
Готовый сыр перекладываем в небольшую емкость, ждем, пока не остынет. Затем отправляем его в холодильник (и лучше на всю ночь).
-
Готовый домашний сыр из творога и молока нарезаем тонкими ломтиками и подаем к чаю или кофе.
Как часто вы покупаете твердый сыр в магазине? А вы задумываетесь о том, что входит в его состав? Я уже давно перестал покупать твердый сыр и очень этому рад. Ведь сыр, приготовленный в домашних условиях, получается намного полезней и вкуснее магазинного. Я поделюсь с вами рецептом домашнего сыра из молока и творога. Сыр получается очень вкусным и нежным. И вы можете сами придать нужный вкус своему сыру, добавив разные специи и продукты (вяленые помидоры, зелень, орехи или ветчину) .
молоко - 1 л; творог - 1 кг; яйца куриные - 3 шт.; сливочное масло - 75 г; сода - ½ ч.л.; соль - 1 ч.л.;...
Картошка - 800 г; Соль - по вкусу; Сливочное масло - 60 г; Сливки - 100 мл; Твёрдый сыр - 100 г; Смесь...
Молоко — 1 л; Кукурузный крахмал — 1 ч.л.; Желтки — 5 шт.; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 100 г...
Яйца — 4 шт.; Мука — 120 г; Сливочное масло — 50 г; Сгущённое молоко — 380 г; Ванильный сахар — 5 г;...
Интересует что-то еще?
Яйцо - 1 шт.; Сахар - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 0,5 стак.; Масло растительное - 1 ст.л.; Разрыхлитель...
Мука 200 г; Сахар 150 г; Какао 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л....
Молоко — 4 л (домашнее жирное); Вода — 30 мл (очищенная); Пепсин — 0,04 г; Соль — 1 ст.л....
Соль 1 щепотка; Апельсин 1 шт.; Сахарная пудра 1 стак.; Дыня мякоть 400 г...
Молоко сгущенное — 250 г; Масло сливочное — 70 г; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 2,5 стак.; Сахар — 2 ст.л.;...
Яйцо — 1 шт.; Вода — 250 мл; Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.; Сахар — 3 ст.л.; Мука — 1,5 стак.; Варенье...
Комментарии
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Вкусно
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Зеленые помидоры с чесноком на зиму Помидоры зелёные - 1.2-1.3 кг; Чеснок - 5-6 зубчиков; Лук репчатый - 1 шт.; Лист лавровый - 2 шт.; Перец...
Закуска Блиные пенечки Блины готовые - 12 шт.; Семга слабосоленая - 200 г; Филадельфия - 200 г; Грибы опята консервированные...