Праздничный рулет из свинины с начинкой
Раздумываете над горячим перед праздниками? Взгляните на эту идею. Яркая и аппетитная начинка, нежнейшее мясо. Блюдо идеально подойдет к абсолютно любому гарниру или свежим овощам. Рекомендую!
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 356 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, простой рецепт рулетов.
Ингредиенты:
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Свинина — 800 г (отбивная)
- Моцарелла — 60 г
- Шпинат — 1 Пучок
- Сушеные томаты — 1-2 ст.л.
- Прошутто — 50 г
- Соль и перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Аккуратно разрежьте отбивную, чтобы развернуть мясо. Застелите пленкой, отбейте слегка. Соедините измельченный чеснок с соком лимона, горчицей, растительным маслом, солью и перцем.
-
2. Выложите половину полученной смеси на свинину, распределите кисточкой или ложкой равномерно. Сверху - слой сыра и прошутто.
-
3. Следом - шпинат и помидоры. Слегка прижмите начинку руками.
-
4. Аккуратно сверните рулет, перевяжите плотной ниткой. Второй половиной смеси из чеснока, масла и сока лимона со специями обмажьте рулет со всех сторон. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
-
5. Через полчаса примерно можно снизить немного температуру. Запекайте праздничный рулет из свинины с начинкой до готовности и румяности.
-
6. Готовый рулет должен минут 10-12 "отдохнуть". Нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Сразу хочу сказать, что эту идею, как приготовить праздничный рулет из свинины с начинкой вполне можно трансформировать под собственный вкус или имеющиеся под рукой ингредиенты. В данном случае используется моцарелла, прошутто, шпинат и немного сушеных томатов. Перед подачей можно полить готовый рулет любимым соусом.
сахар - 150 г; брусника свежая - 70 г; кукурузный крахмал - 2 ч.л....
Говяжья печень — 1-1,2 кг; Молоко — 200 мл; Луковица — 2 шт.; Морковка — 2 шт.; Масло сливочное — 200...
разрыхлитель - ½ ч.л.; мука - 2 ст.л.; соль - по вкусу; перец душистый - по вкусу; сыр - 100 г; яйца...
Свиной окорок 800 г; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 3 зубчика; Морковь 2 шт.; Чернослив 100 г; Растительное...
Интересует что-то еще?
Маргарин — 100 г; Молоко — 500 мл; Мука — 150 г; Яйца — 5 шт.; Маслины — 100 г; Креветки — 200 г; Зелень...
1.2-1.5 кг мякоти свинины одним куском (лопатка или окорок); 2 ст.л. растительного масла; 3 луковицы;...
шпинат свежий - 1 упаковка; мука - 3 ст.л.; творог - 200 шт.; яйца куриные - 4 шт.; перец маринованный...
фарш мясной 500 г; лук репчатый 1 шт.; соль и перец по вкусу; яйцо сырое 1 шт.; шампиньоны свежие 600...
Говядина — 800 г; Грудка куриная — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чернослив — 4 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Желатин...
масло растительное - 3 ст.л.; тимьян - 4 веточки; лук мелкий - 1 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.;...
Комментарии
Большое спасибо так вкусно
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Рулет для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Последнее время заинтересовалась рулетиком. Попробуйте!
ОЧ вкусно получилось)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рулетик из свинины, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Gerber_78, спасибо за рецепт! Очень люблю рулетик!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Gerber_78, рулетик из свинины я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Сегодня приготовила рулетик,очень вкусно!
gerber_78 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо! Беру в закладки.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо за рулет и красивое оформление!
Крабовый рулет из лаваша Светофор Лаваш тонкий - 600 г; Яйца - 4 шт.; Плавленый сыр - 400 г; Чеснок - 6 зубч; Крабовые палочки - 240 г;...
Рулет из говяжьей пашины в духовке 0,8-1 кг говяжьей брюшины; 1,5-2 ч.л. крупной соли; свежемолотая смесь 3-5 перцев (или черный); 5-7 долек...