Прекрасная закуска для фуршета ли праздничного стола - вкусный мясной рулет с овощами и зеленью. Смотрим и запоминаем рецепт рулета из говядины с начинкой!
Общее время: 480 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 252 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, фуршетные закуски, простой рецепт рулетов.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День влюбленных, 8 Марта, Фуршет
Говядину промойте, отбейте. Выкладываем на пищевую пленку.
Посолите и поперчите мясо, сверху выкладываем тонко отбитую грудку.
Морковь режем соломкой.
Режем чернослив. Выкладываем все на мясо, солим и посыпаем равномерно желатином.
Добавляем нарезанную зелень и измельченный чеснок.
Заматываем пленкой как следует несколько раз.
Засуньте рулет в полиэтиленовые пакеты, заклейте плотно скотчем.
Теперь рулет нужно закрыть в пакете для выпекания. Отправляем в кастрюлю с холодной водой, варим на среднем огне часа полтора два.
Как рулет сварится, дайте ему остыть, потом отправьте в холодильник часов на 5 минимум. Только после этого можно снять пакеты и пленку. Готовый рулет из говядины с начинкой можно подать, украсив зеленью или добавив соус к мясу. Приятного аппетита!
Рулеты мясные можно запекать, но в этот раз решила попробовать его отварить: получилось довольно неплохо. Для приготовления рулета из говядины с начинкой нам понадобится хороший цельный кусок говядины - иначе рулета не получится, все развалится. Курица у нас будет скорее начинкой, ее нужно немного. Отмечу, что сочетание морковки и чернослива очень вкусное, даже те, кто не любит и то, и другое, отмечают приятный вкус начинки. Смотрим рецепт.
тунец консервированный в собственном соку — 50 г; говядина (вырезка) — 250 г; анчоусы — 20 г; майонез...
сахар - 150 г; брусника свежая - 70 г; кукурузный крахмал - 2 ч.л....
Говяжья печень — 1-1,2 кг; Молоко — 200 мл; Луковица — 2 шт.; Морковка — 2 шт.; Масло сливочное — 200...
разрыхлитель - ½ ч.л.; мука - 2 ст.л.; соль - по вкусу; перец душистый - по вкусу; сыр - 100 г; яйца...
Чеснок — 3 Зубчика; Сок лимона — 2 ст.л.; Горчица — 1 ст.л.; Растительное масло — 1 ст.л.; Свинина —...
Маргарин — 100 г; Молоко — 500 мл; Мука — 150 г; Яйца — 5 шт.; Маслины — 100 г; Креветки — 200 г; Зелень...
1.2-1.5 кг мякоти свинины одним куском (лопатка или окорок); 2 ст.л. растительного масла; 3 луковицы;...
шпинат свежий - 1 упаковка; мука - 3 ст.л.; творог - 200 шт.; яйца куриные - 4 шт.; перец маринованный...
Говядина — 800 г; Курица — 100 г; Чернослив — 100 г; Сливки — 1 стак.; Томатный сок — 1 стак.; Бульон...
фарш мясной 500 г; лук репчатый 1 шт.; соль и перец по вкусу; яйцо сырое 1 шт.; шампиньоны свежие 600...
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Будем пробовать!
Рулетик вкуснее чем рулетик?
350 г фарша из передней части лопатки; 350 г фарша из филейной части; 350 г бекона; 100 г крекеров с...
яйца куриные - 2 шт.; вода кипяченая - 2 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; семга малосольная по вкусу; морковь...