Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Как оказалось, "ужин за полчаса" не заставил себя долго ждать. Муж вчера вернулся с работы гораздо раньше обычного (сюрприз сделал!!). Счастливый довольный, с цветами, но. безумно голодный. Так что времени для особых размышлений не было, и я быстренько приготовила сытный ужин!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 284 ккал
Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуска из лука, закуски с грибами, быстрые закуски, простой рецепт омлета.
Ингредиенты:
- картофель - 5 шт.
- яйца куриные - 5 шт.
- сыр твердый - 50 г
- перец черный молотый - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Лук порей нарезать кружочками и подрумянить на растительном масле в течение 2 мин
-
Грибы вынуть из банки и дать жидкости стечь. Если грибы слишком крупные, нарезать помельче.
-
Грибы добавить к луку порею и потушить вместе 5 мин
-
Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой.
-
В отдельной сковороде на растительном масле поджарить картофель практически до готовности. Посолить.
-
К картофелю добавить лук с грибами, перемешать и протушить вместе под крышкой 2 мин
-
Тем временем взбить яйца, подсолить и поперчить.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к взбитым яйцам и перемешать.
-
Картофельную массу залить взбитыми яйцами и тушить под крышкой на медленном огне около 7 мин
-
Тем временем мелко порубить зелень и перед подачей посыпать блюдо.
-
Приятного аппетита!
Молодой картофель 2 шт.; Испанский лук 1 шт.; Вяленые помидоры в масле 100 г; Цукини 1 шт.; Яйцо куриное...
Картофель 4 шт.; Зелень по вкусу; Бекон 6 кусков; Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки; Лук 1 шт.; Чеснок...
Картофель 2 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Красный лук 1 головка; Замороженный шпинат 280 г;...
Сливочное масло 25 г; Свежие грибы 250 г; Красный лук 1 головка; Измельченные листья шалфея 2 столовые...
Интересует что-то еще?
лук-порей - 2 шт.; яйца куриные - 5 шт.; хлеб - 40 г; молоко - 1 шт.; сыр твердый - 4 ст.л.; специи -...
Яйца — 5 шт.; Пучок свежей петрушки — 1 шт. (Небольшой.); Соль — 1 Щепотка; Чёрный молотый перец — По...
чеснок - 4 зубчика; макаронные изделия - 150 г; яйца куриные - 8 шт.; пармезан - 30 г; итальянские травы...
Сливочное масло по вкусу; Свежие грибы 300 г; Сладкий перец 1/2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Сливки 100 мл;...
перец сладкий - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; помидоры - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; зелень - по вк...
яйца 5 шт.; колбаса 150 г; сыр 100 г; соль и перец по вкусу...
Комментарии
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла грибная фриттата с картофелем и луком-пореем. Вот я ему и приготовлю.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею грибной фриттаты с картофелем и луком-пореем.
Больше всего понравился рецепт http://vkusnoclub.ru/zakuski/omlet/frittata-c-kartofelem-sladkim-pertsem-zelenyu-i-syrom. Объедение!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Большое спасибо за рецепт!
грибная фриттата с картофелем и луком-пореем просто супер!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Готовила грибную фриттату с картофелем и луком-пореем Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Просто замечательно…
Mayakovskaya_98! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Омлет с грибами Яйца куриные 1 шт.; Шампиньоны свежие (маленькие, крепкие) 2 шт.; Молоко 1 ч.л.; Укроп (или кервель)...
Омлет с зеленым горошком яйцо — 5 шт.; горошек зеленый — 100 г; сыр — 50 г; сметана — 40 г; масло сливочное — 50 г; салат зеленый;...