Рецепт грибной фриттаты с шалфеем и пармезаном
atenou1983
atenou1983

Грибная фриттата с шалфеем и пармезаном

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 420 ккал

Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, рецепты на сковороде, закуски с грибами, пышный омлет, простой рецепт омлета.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 25 г
  • Свежие грибы 250 г
  • Красный лук 1 головка
  • Измельченные листья шалфея 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Потребуется:

Гриль портативный, Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

  1. Разогрейте гриль в духовке.

  2. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук. Жарьте до мягкости 6-7 минут. Добавьте тонко нарезанные грибы, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты.

  3. В миске хорошо взбейте яйца с шалфеем, посолите и поперчите. Вылейте в сковороду к грибам и готовьте на сильном огне 1 минуту, пока основная жидкость не выпарится. Уменьшите огонь и слегка перемешайте массу. Сделайте совсем маленький огонь и готовьте еще 2-3 минуты, пока яйца не приготовятся по краям.

  4. Сверху посыпьте сыром и поставьте под гриль на 1-2 минуты до готовности и румяной корочки. Оставьте на 1 минуту, порежьте на сегменты и подавайте с зеленым салатом.

Рецепт Грибной фриттаты с картофелем и луком-пореем
Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем

картофель - 5 шт.; яйца куриные - 5 шт.; сыр твердый - 50 г; перец черный молотый - по вкусу; масло растительное...

Рецепт Фриттаты из картофеля со шпинатом
Фриттата из картофеля со шпинатом

500 г картофеля; 250 г молодого шпината; 1 стручок красного сладкого перца; 5 перышек зеленого лука;...

Рецепт Фриттаты с ветчиной по-испански
Фриттата с ветчиной по-испански

ветчина 100 г; сыр твердый 30 г; яйца 4 шт.; картофель 3 шт.; перец сладкий болгарский 1 шт.; лук репчатый...

Рецепт Фриттаты с лисичками и беконом
Фриттата с лисичками и беконом

яйцо - 4 шт.; молоко - 100 мл; бекон - 3 шт.; хлеб - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сыр - по вкусу...

Интересует что-то еще?

Фриттата диетическая на пару
Фриттата диетическая на пару

яйцо - 3 шт.; молоко - 50 мл; морковь - 1; капуста цветная - 1 шт....

Фриттата с овощами и сыром
Как приготовить фриттату с овощами и сыром

яйца куриные - 6 шт.; баклажаны мини - 1 шт.; кабачки - ½ шт.; перец сладкий желтый - ½ шт.; помидоры...

Фриттата с помидорами
Фриттата с помидорами

чеснок - 4 зубчика; макаронные изделия - 150 г; яйца куриные - 8 шт.; пармезан - 30 г; итальянские травы...

Фриттата с грибами
Готовим фриттату с грибами

Сливочное масло по вкусу; Свежие грибы 300 г; Сладкий перец 1/2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Сливки 100 мл;...

Фриттата с мидиями
Фриттата с мидиями

перец сладкий - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; помидоры - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; зелень - по вк...

Быстрая фриттата
Рецепт быстрой фриттаты

яйца 5 шт.; колбаса 150 г; сыр 100 г; соль и перец по вкусу...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
tsymbalyuk_78
tsymbalyuk_78

Обалденно:)
спасибо за идейку грибной фриттаты с шалфеем и пармезаном.

aticlimi
aticlimi

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

korntner_80
korntner_80

Готовила грибную фриттату с шалфеем и пармезаном первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Чикарева Маня
Чикарева Маня

Фотки очень аппетитные, как в во фриттате с лисичками и беконом vkusnoclub.ru/zakuski/omlet/frittata-s-lisichkami-i-bekonom.

nuledin1987
nuledin1987

Рецепты супер, спасибо огромное!

Шуппе Рита
Шуппе Рита

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить грибную фриттату с шалфеем и пармезаном…
Все, начну прямо сегодня!!!

galya83
galya83

Я никогда не готовила грибную фриттату с шалфеем и пармезаном — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

soupis
soupis

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит грибную фриттату с шалфеем и пармезаном
спасибо за рецепт…

grebenschikova_95
grebenschikova_95

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю грибную фриттату с шалфеем и пармезаном.

atsai
atsai

+++,
муж в восторге))))))))))))

Тоня Петришина
Тоня Петришина

Буду смело готовить грибную фриттату с шалфеем и пармезаном на праздники!

grebenschikova_95
grebenschikova_95

Atenou1983, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

otrutidi
otrutidi

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе грибную фриттату с шалфеем и пармезаном в коллекцию рецептов.

Неустроева Соня
Неустроева Соня

Ты просто кудесница.
А грибная фриттата с шалфеем и пармезаном — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и грибная фриттата с шалфеем и пармезаном очень похвалила.

soupis
soupis

Очень вкусно и всегда к столу

indat
indat

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще грибную фриттату с шалфеем и пармезаном я не очччччень, но грибную фриттату с шалфеем и пармезаном — на пятёрку)))

kolosova_70
kolosova_70

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

acouc
acouc

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Ангелина Гагарина
Ангелина Гагарина

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

lelari
lelari

Бесподобный рецепт грибной фриттаты с шалфеем и пармезаном!!!
Все получилось, спасибо, atenou1983!!!

istasa1998
istasa1998

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Омлет с шампиньонами и помидорами Омлет с шампиньонами и помидорами

Яйцо — 1-2 шт.; Помидор — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Шампиньоны — 100 г; Томатная паста — 1 ч.л.; Соль...

Фриттата диетическая на пару Фриттата диетическая на пару

яйцо - 3 шт.; молоко - 50 мл; морковь - 1; капуста цветная - 1 шт....