Фриттата c картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 441 ккал
Коллекция рецептов: закуска из лука, закуски из сыра, рецепты на сковороде, простой рецепт омлета.
Ингредиенты:
- Картофель 4 шт.
- Зелень по вкусу
- Бекон 6 кусков
- Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Руккола 210 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Российский сыр 120 г
- Растительное масло по вкусу
Потребуется:
Сковорода с керамическим покрытием, Нож керамический
Как приготовить
-
Взбейте венчиком яйца, зелень, Пармезан, соль и перец.
-
Разогрейте сковороду, порежьте бекон и обжарьте его на среднем огне. Выложите обжаренный бекон во вместительную миску, подождите некоторое время и слейте жир.
-
Порежьте картофель и жарьте его в той же сковороде на среднем огне до золотистого цвета примерно 3 минуты. Посолите, поперчите. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите картофель еще 3 минуты. Не забывайте время от времени помешивать.
-
Переложите картофель в миску с беконом.
-
Порежьте мелко лук, чеснок, сладкий перец.
-
Разогрейте сковороду, налейте в нее немного масло и жарьте овощи примерно 4 минуты, затем добавьте шпинат или рукколу. Тщательно перемешайте.
-
Переложите содержимое сковороды в миску с беконом и картофелем.
-
Залейте овощи взбитыми яйцами, перемешайте и выложите в сковороду.
-
Готовьте фриттату на медленном огне 2-3 минуты. Лопаткой сделайте небольшое углубления, чтобы жидкость вышла наружу. Убавьте огонь и жарьте еще 5 минут. Снимите крышку и насыпьте сверху предварительно натертый сыр. Жарьте блюдо до готовности на медленном огне.
Молодой картофель 2 шт.; Испанский лук 1 шт.; Вяленые помидоры в масле 100 г; Цукини 1 шт.; Яйцо куриное...
картофель - 5 шт.; яйца куриные - 5 шт.; сыр твердый - 50 г; перец черный молотый - по вкусу; масло растительное...
картофель 1 кг; ветчина 150 г; сыр пармезан 50 г; яйца 8 шт.; молоко 1/2 стак.; масло оливковое 2 ст.л.;...
Картофель 2 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Красный лук 1 головка; Замороженный шпинат 280 г;...
Интересует что-то еще?
яйца куриные - 4 шт.; помидоры черри - 20 шт.; молоко - 100 мл; сыр - 45 г; сливочное масло - 20 г; зелень...
Яйца — 5 шт.; Пучок свежей петрушки — 1 шт. (Небольшой.); Соль — 1 Щепотка; Чёрный молотый перец — По...
Кресс-салат (или рукола) 100 г; Петрушка (мелко нарубить листики) 3 ст.л.; Чеснок (разрезать пополам)...
яйца куриные - 6 шт.; баклажаны мини - 1 шт.; кабачки - ½ шт.; перец сладкий желтый - ½ шт.; помидоры...
чеснок - 4 зубчика; макаронные изделия - 150 г; яйца куриные - 8 шт.; пармезан - 30 г; итальянские травы...
Сливочное масло по вкусу; Свежие грибы 300 г; Сладкий перец 1/2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Сливки 100 мл;...
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Прекрасный рецепт фриттату с картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром!
Лучше делать фриттату с картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром!
Отлична идея!
Спасибо Янка, ты меня спасла!!!
А я привыкла готовить картофельную фриттату с сыром и ветчиной.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо!
фриттата c картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
По совету коллеги приготовила этот фриттату с картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень хороший вариант фриттаты с картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром. Вкусно!
Янка, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать фриттату с картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за рецепт
очень люблю фриттату с картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Пышный омлет с молоком на сковороде Яйца куриные - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - 2 щепотки; Масло сливочное - 30 г...
