Рецепт пышного омлета с молоком на сковороде
tomara
tomara

Пышный омлет с молоком на сковороде

Пышный омлет с молоком на сковороде получится у каждого! Отличное блюдо для завтрака или полдника, для обеда или ужина!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 124 ккал

Коллекция рецептов: закуска из яиц, рецепты на сковороде, пышный омлет, омлет на сковороде, омлет с молоком, простой рецепт омлета.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Соль - 2 щепотки
  • Масло сливочное - 30 г

Как приготовить

  1. Пышный омлет с молоком на сковороде приготовит каждый, кто будет соблюдать пропорции ингредиентов и температурный режим. Помните о том, что омлет не любит спешки, создается он на минимуме огня и обязательно под крышкой, чтобы в результате пропаривания он мог вырасти. Вы можете использовать молоко любой жирности, равно как и заменять куриные яйца перепелиными, утиными, гусиными и т. д. Пропорции для классического омлета: 1 куриное яйцо - 50 мл молока. Специи добавляются по своему вкусу.

  2. Самый главный аспект в приготовлении - куриные яйца должны быть комнатной температуры! Это обязательное условие, поэтому планируя приготовить пышный омлет, заранее достаньте яйца из холодильника и прогрейте при комнатной температуре минут 20-30.

  3. пышный омлет с молоком на сковороде

    Разбейте яйца в глубокую емкость, влейте туда же молоко выбранной вами жирности и всыпьте соль. На этом этапе можно добавить и другие специи, приправы.

  4. пышный омлет с молоком на сковороде

    Взбейте все содержимое емкости венчиком. Многие ошибочно полагают, что чем дольше взбивать смесь, тем пышнее будет омлет - это не так! Необходимо просто перемешать между собой все компоненты.

  5. пышный омлет с молоком на сковороде

    Прогрейте сковороду на плите, выложите в нее сливочное масло и растопите его.

  6. пышный омлет с молоком на сковороде

    Влейте на растопленное сливочное масло яичную смесь и сразу же уменьшите нагрев до минимального.

  7. пышный омлет с молоком на сковороде

    Накройте сковороду крышкой и томите блюдо примерно 10-15 минут, до полной готовности.

  8. пышный омлет с молоком на сковороде

    Выключите нагрев и дайте пропариться своему пышному омлету с молоком на сковороде под крышкой еще 5 минут.

  9. пышный омлет с молоком на сковороде

    Аккуратно нарежьте его и выложите на тарелки. Подавайте к столу горячим.

  10. Приятного вам!

Рецепт Омлета классического с молоком на сковороде
Омлет классический с молоком на сковороде

Куриные яйца - 3 шт.; Молоко - 90 мл; Растительное масло - 1 ст.л.; Поваренная соль - по вкусу...

Рецепт Пышного омлета-суфле с тремя видами сыра
Пышный омлет-суфле с тремя видами сыра

яйцо - 2 шт.; сыр - 25 г; пармезан - 25 г; масло сливочное - 10 г; соль - 1 щепотка; перец черный - 1...

Рецепт Омлета с молоком в микроволновке
Омлет с молоком в микроволновке

Яйцо куриное - 2 шт.; Молоко - 2 ст.л.; Сыр твердый, тертый - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец ч.м. -...

Рецепт Омлета с картошкой на сковороде
Омлет с картошкой на сковороде

Картошка - 3 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Яйца - 3 шт.; Молоко - 0,5 стак.;...

Интересует что-то еще?

Омлет с колбасой на сковороде
Омлет с колбасой на сковороде

Яйца куриные 3 шт.; Колбаса вареная 100 г; Молоко коровье 30 мл; Соль 1 щепотка; Масло растительное 1...

Омлет с грибами на сковороде
Как приготовить омлет с грибами на сковороде

Шампиньоны свежие - 150 г; Яйца - 3 шт.; Соль, перец - по вкусу; Масло подсолнечное - 3 ст.л.; Сметана...

Омлет с манкой и молоком
Омлет с манкой и молоком

Яйца — 3 шт.; Молоко — 100 г; Манка — 2 ст.л.; Соль — По вкусу; Масло сливочное — 30 г...

Омлет в пароварке
Готовим омлет в пароварке

Куриные яйца - 2 шт.; Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Соль - по вкусу...

Омлет с горошком
Омлет с горошком

Яйца куриные 4 шт.; Молоко 100 мл; Горошек консервированный 5 ст.л.; Твердый сыр 75 г; Острый красный...

Тайский омлет
Рецепт тайского омлета

яйцо; морковь; перец болгарский; лук-шалот; чеснок; перец чили; помидор; свинина; сахар; соус рыбный;...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
alotea
alotea

Я сделаю на Новый год!

Бабина Ксюша
Бабина Ксюша

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Инка Позднякова
Инка Позднякова

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Леся Нуретдинова
Леся Нуретдинова

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Печерская Юля
Печерская Юля

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

lashuner1983
lashuner1983

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Ксюха Корнтнер
Ксюха Корнтнер

Предлагаю попробовать vkusnoclub.ru/zakuski/omlet/omlet-s-molokom-v-mikrovolnovke. Мне очень нравится.

Ксюня Ивашкина
Ксюня Ивашкина

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Волга Галя
Волга Галя

Приготовила пышный омлет с молоком на сковороде на ДР Любимого.
Всем понравилось!

hirea1974
hirea1974

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Рулет из омлета, авокадо и болгарского перца Рулет из омлета, авокадо и болгарского перца

яйцо - 4 шт.; сыр - 50 г; сыр буко - 200 г; соль - 1 щепотка; укроп - по вкусу...

Фриттата c картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром Фриттата c картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром

Картофель 4 шт.; Зелень по вкусу; Бекон 6 кусков; Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки; Лук 1 шт.; Чеснок...