Фриттата с овощами и сыром
Ветчину можно заменить куриной грудкой или салом с мясными прослойками, нет баклажана возьмите цукини или кабачок, не любите сладкий перец кладите только помидоры Да и вообще сюда подойдут любые продукты, которые у вас есть в холодильнике!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 178 ккал
Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, закуска из помидор, закуски из баклажанов, закуска из кабачков, закуски из овощей, простой рецепт омлета.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 6 шт.
- баклажаны мини - 1 шт.
- кабачки - ½ шт.
- перец сладкий желтый - ½ шт.
- помидоры - 1 шт.
- ветчина вареная - 100 г
- сыр твердый - 70 г
- лук-шалот - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- реган - 2 веточки
- молоко - 100 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить.
-
Разогреть в сковороде со съемной ручкой немного оливкового масла и обжарить лук с чесноком.
-
Баклажан нарезать тонкими кружками, выложить в сковороду с луком и чесноком, влить еще пару чайных ложек оливкового масла и все обжарить.
-
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и все перемешать.
-
Кабачок нарезать тонкими ломтиками.
-
Помидор нарезать небольшими кусочками.
-
В сковороду с овощами добавить помидор и кабачок, слегка посолить, перемешать и все обжарить.
-
Реган мелко порезать и добавить в сковороду.
-
Яйца посолить, поперчить перемешать с молоком.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Ветчину нарезать небольшими кубиками.
-
В сковороду с овощами добавить ветчину, сверху вылить яично-молочную массу и посыпать натертым сыром.
-
Дать краям фриттаты схватиться, затем отправить под разогретый гриль на 5 минут.
Молодой картофель 2 шт.; Испанский лук 1 шт.; Вяленые помидоры в масле 100 г; Цукини 1 шт.; Яйцо куриное...
Картофель 4 шт.; Зелень по вкусу; Бекон 6 кусков; Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки; Лук 1 шт.; Чеснок...
картофель 1 кг; ветчина 150 г; сыр пармезан 50 г; яйца 8 шт.; молоко 1/2 стак.; масло оливковое 2 ст.л.;...
Яйца — 5 шт.; Пучок свежей петрушки — 1 шт. (Небольшой.); Соль — 1 Щепотка; Чёрный молотый перец — По...
Интересует что-то еще?
Помидоры; Капуста брокколи; Перец болгарский; Шпинат; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр сливочный 1 ст л; Соль;...
Яйца — 2-3 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Шампиньоны — 5-6 шт.; Помидор — 1 шт.; Авокадо — 1 шт.; Сыр...
чеснок - 4 зубчика; макаронные изделия - 150 г; яйца куриные - 8 шт.; пармезан - 30 г; итальянские травы...
Сливочное масло по вкусу; Свежие грибы 300 г; Сладкий перец 1/2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Сливки 100 мл;...
перец сладкий - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; помидоры - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; зелень - по вк...
яйца 5 шт.; колбаса 150 г; сыр 100 г; соль и перец по вкусу...
Комментарии
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Как здорово!:)
Спасибо большое, lichko_80
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
А какие-то принципиальные отличия от картофельной фриттаты с сыром и ветчиной?
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
По совету коллеги приготовила этот фриттату с овощами и сыром.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ну вообще я не люблю фриттату с овощами и сыром, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала фриттату с овощами и сыром-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Lichko_80, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
За рецепт спасибо
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Омлет классический французский яйцо куриное сырое 4 шт.; масло сливочное 60 г; соль и перец по вкусу; паприка молотая по вкусу; сыр...
Омлетные гнездышки-ассорти ставрида - 1 банка; сыр сливочный - 200 г; молоко - ½ стак.; кукуруза консервированная - ½ банки; сахар...