Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 14 ккал
Коллекция рецептов: карпаччо, простой рецепт закусок.
Потребуется:
Нож шефский
Киви нарежьте тонкими кружочками и выложите и на плоское блюдо одним слоем.
Следом нарежьте клубнику (такими же тонкими кружочками) и выложите ее поверх киви.
Виноград разрежьте на половинки и выложите их третьим слоем.
Полейте фрукты кремом-бальзамиком и украсьте веточкой мяты и физалисом.
Чтобы блюдо стало еще более освежающим, подержите его перед подачей на стол в холодильнике. Бальзамический крем можно приготовить самостоятельно, используя бальзамический уксус, муку и сахар, или купить готовым в супермаркетах (лучше довериться проверенным маркам, так как в дешевых подделках содержится большое количество консервантов и красителей) .
грецкие орехи - 50 г; сливы - 6 шт.; лук красный - 1 шт.; оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.; сливочное...
апельсины - 1 шт.; соль крупного помола - по вкусу; чавыча филе - 500 г; соевый соус - 50 мл; рукола...
форель карельская (филе на коже) 700 г; соль 2 ст.л.; сахар 1 ст.л.; коньяк 30 мл; для сервировки; бальзамический...
клубника - по вкусу; киви - по вкусу; сахар - по вкусу...
свекла (вареная) 2 шт. (300-400 г); салатная смесь 125 г; миндаль (лепестки) 40 г; козий сыр (молодой)...
соль - 1 щепотка; шампиньоны - по вкусу; лимонная цедра - 1 шт.; оливковое масло - по вкусу; зелень -...
Помидоры бычье сердце 2 шт.; Сладкий красный лук 1/2 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки;...
Маслины (без косточек) 50 г; Анчоусы (в масле) 25 г; Тунец (в масле) 25 г; Каперсы 20 г; Сельдерей (зеленый)...
Говяжья вырезка — 2 кг; Чеснок — 4 Зубчика; Розмарин — 1 ст.л.; Тимьян — 1 ст.л.; Лук молодой — 1 ст.л....
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Приготовила карпаччо из киви и клубники с физалисом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, itelorsen2002
Опачки!
Теперь братик обрадуется карпаччу из киви и клубники с физалисом!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Для разнообразия часто готовлю карпаччо из свеклы с козьим сыром, получается вкусно и быстро.
Уже второй раз карпаччо из киви и клубники с физалисом делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за рецептик карпачча из киви и клубники с физалисом!!!
Муж был в восторге.
карпачча из киви и клубники с физалисом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать карпаччо из киви и клубники с физалисом.
Раньше думала, что карпаччо из киви и клубники с физалисом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Сегодня приготовила, получилось карпаччо из киви и клубники с физалисом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
куриное филе - 1 кг; сливки 20% - 150 мл; соль - 20 г; специи - 8 ½ г...
Баклажан — 1 шт.; Подсолнечное масло — 1 ст.л.; Помидаоры — 2 шт.; Брынза — 200 шт.; Салат — 50 г...