Цукаты из абрикосов на зиму
Заготовь цукат - не пожалеешь когда будешь пить чай зимой!
Холодными зимними вечерами очень так приятно пить горячий чай с цукатами. Это занятие у нас любят все - и взрослые и дети. Попробуйте и вы сладкие цукаты из абрикос! Правда конечно, если есть дети в доме, нужно заготовить побольше - горсть цукат не переживет и первого чаепития с маленькими сладкоежками!
Общее время: 1 д 10 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 193 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на зиму, варенье из лимонов, абрикосовое варенье, варенье на зиму, простой рецепт варенья.
Ингредиенты:
- Абрикосы - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Вода - 300 мл
- Лимонная кислота - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Абрикосы разделить на две части, удалить косточки.
-
В подходящей размером кастрюле смешать воду, сахар, лимонную кислоту. Довести до кипения и проварить сироп 5 минут.
-
В кипящий сироп опустить абрикосы. После повторного закипания варить абрикосы в сиропе 15 минут.
-
Как абрикосы проварятся, выключить огонь и дать им остыть в сиропе.
-
Духовку разогреть до 50 градусов. Остывшие абрикосы достать шумовкой и выложить слоем на застеленный пергаментом противень.
-
Противень с абрикосами поставить обдувать в духовке два часа.
-
Из духовки абрикосы выложить на сетку для сушения в тени на теплом сухом сквозняке. Например, на лоджии или на балконе сушить один-два дня.
-
После сушки фрукты обвалять в сахарном песке или пудре. Хранить цукаты в сухом прохладном месте в закрытой емкости.
-
Лакомьтесь с удовольствием!
Абрикосы - 1 кг; Сахар - 1 кг; Лимоны - 0.5 шт.; Вода - 3 стак. (200 мл)...
Абрикосы - 1,8 кг; Сахар - 900 г; Вода питьевая - 1 стак....
Абрикосы 2 кг; Сахар 1.3 кг; Вода очищенная 1 ст....
2 кг абрикосов; 3 стак. сахара; сок 2 лимонов; несколько веточек лимонной мяты или мелиссы...
Интересует что-то еще?
Абрикосы - 600 г; Лимон - 0.5 шт.; Сахар - 400 г; Корица - 1 палочка...
Сахар — 1 стак.; Кардамон — 2-3 ч.л.; Мед — 3/4 стак.; Апельсин — 2 шт.; Вода — 3 стак....
соль - 1 щепотка; свежие апельсиновые корки - 1 кг; сахар - по вкусу...
грейпфруты — 2 шт.; сахарная пудра — 200 г...
Имбирь 500 г; Сахар 500 г; Лимонная кислота щепотка; Вода 1 л...
Папайя — 600-700 г; Сахар — 500 г; Лимон — 1 шт.; Вода — 200 г...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт, Аня!
цукаты из абрикосов на зиму просто супер.
Все мои подруги делают теперь цукаты из абрикосов на зиму по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Уверена маме понравится
все любители цукатов из абрикосов на зиму оценили!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Знакомая научила готовить абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму vkusnoclub.ru/zagotovki/varenye/abrikosovoe-varenye-s-kostochkami-iz-abrikosov-na-zimu.
Надо попробовать
Аня, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Большое спасибо за рецепт!
цукаты из абрикосов на зиму просто супер!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
