Огурцы маринованные с кетчупом чили
Предлагаю заготовить огурцы маринованные с кетчупом чили. Несколько лет назад такими огурчиками меня угощала бывшая одноклассница, а в прошлом году сразу две моих подруги заготавливали огурцы по этому рецепту. Я не сторонних тех заготовок, в которых используется промышленный кетчуп или майонез, но рискнула приготовить небольшое количество, так как понравился вкус. Расчет дан на 5 банок по 1 л.
Общее время: 31 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 11 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, маринуем на зиму, маринованные огурцы, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- Огурцы корнишоны 3.5-4 кг
- Вода 7 стак.
- Уксус 9% 250 мл
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 200 г
- Кетчуп чили 8 ст.л.
- Лавровый лист 10 шт.
- Гвоздика 5 шт.
- Чеснок 15 зуб
- Перец черный горошком 15 шт.
- Перец душистый 5 шт
Повод приготовления:
На завтрак, На ужин, На праздник, Пост, Пост, На день рождения
Как приготовить
-
Если огурцы только сорванные, то их следует просто помыть и обрезать кончики с двух сторон. Огурцы, которые уже полежали какое-то время, на пару часов нужно залить холодной водой.
-
В чистые стерильные банки положить на дно специи, наполнить банки огурцами.
-
Для маринада в кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль и кетчуп. Довести до кипения и влить уксус.
-
Полученным маринадом залить огурчики в банках.
-
В широкую кастрюлю на дно постелить льняную салфетку. Поставить банки с огурцами и налить горячую воду по плечики. Стерилизовать банки 15 минут с момента закипания воды.
-
Банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Хранить банки можно в кладовке в городской квартире, но если есть погреб, то это еще лучше. Приятных вам заготовок!
Огурцы — 2 кг; Вода — 3 стак.; Кетчуп "Чили" — 3 ст.л.; Уксус 9% — 100 мл; Сахар — 3 ст.л.; Соль — 1...
#Огурцы - 3400 г; Чеснок - 11 зубч; Лавровый лист - 10 шт.; Душистый перец - 33 шт.; Перец горошком -...
Огурцы грунтовые — 3-3,5 кг; Листья смородины — 2 шт.; Листья хрена — 2 шт.; Зонтики укропа — 2 шт.;...
Огурцы — 1 кг; Патиссоны — 700 г; Морковь — 300 г (можно вместо моркови болгарский перец добавить); Специи...
Интересует что-то еще?
1 кг свежих огурцов; 1 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 головка чеснока (6-8 зубчиков); пучок укропа...
4 кг огурцов; 1,5 л воды; 250 мл уксуса 9%; 200 г сахара; 100 г острого кетчупа с чили; 1 луковица; 1...
Огурцы - 3 шт.; Лимон - 3 ломтика; Укроп - 2 ст.л.; Соевый соус - 1 ст.л.; Масло растительное - 2 ст.л.;...
Огурцы 1,8 кг; Зонтики укропа 2 шт.; Листья хрена 1 шт.; Чеснок 4 зуб; Черный перец (горошком) 7 шт.;...
Огурцы 1 кг; Свежая зелень 1 пучок; Перец черный горошек 5-6 шт.; Гвоздика 5-6 шт.; Сахар 9 ст.л.; Пищевая...
для маринада; Вода 1 л; Сахар 4 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Яблочный уксус 6% 150 мл; основные продукты; Огурцы...
Комментарии
Огурцы маринованные с кетчупом чили конечно на любителя.
Но понравилось.
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об огурцах маринованных с кетчупом чили зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Алла, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила огурцы маринованные с кетчупом чили!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое за рецепт огурцов маринованных с кетчупом чили.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт маринованных огурцов на зиму в банках, тоже очень понравилось.
Алла!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо, замечательный рецептик, огурцы маринованные с кетчупом чили класс!
Алла, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
огурцы маринованные с кетчупом чили — вкуснятина!
Ой, Алла.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Нежно и оригинально!
спасибо, Алла!
Вкусно
Спасибо Алла, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не огурцы маринованные с кетчупом чили.
Всем рекомендую.
Алла, рецепт замечательный, спасибо!
Отчитываюсь.
огурцы маринованные с кетчупом чили супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Опачки!
Теперь братик обрадуется огурцам маринованным с кетчупом чили!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Маринованная капуста с чесноком Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...
Маринованный физалис овощной физалис - опционально; 4 бутончика гвоздики; 1 зонтик укропа; 3-4 горошины черного перца; 3-4...