Маринованный физалис
Если у вас есть физалис овощных сортов, обязательно попробуйте приготовить из него консервацию по этому рецепту. Маринованный физалис - это очень интересная закуска, которая обладает кисло-сладким вкусом и пряным ароматом специй.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 26 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, легкие рецепты, маринуем на зиму, несложный рецепт маринования.
Ингредиенты:
- ~1~овощной физалис - опционально
- 4 бутончика гвоздики
- 1 зонтик укропа
- 3-4 горошины черного перца
- 3-4 горошины душистого перца
- 2 ч.л. сахара
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. уксуса 9%
- 1 лавровый лист
- 1-2 вишневых листа
- 1 лист смородины
- 1 лист хрена
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Пост
Как приготовить
-
Банки тщательно вымыть и простерилизовать любым удобным для вас способом. Крышки для консервации проварить в кипящей воде примерно 10 минут. Плоды физалиса, все листья и зонтик укропа хорошенько вымыть и обсушить.
-
На дно банок уложить очищенные зубчики чеснока, гвоздику, зонтик укропа, горошины перца, а также вишневые, хреновые, лавровые и смородиновые листья. Сверху утрамбовать в банки физалис.
-
В кастрюле вскипятить воду и залить крутым кипятком содержимое банок по самое горлышко. Прикрыть банки крышками и оставить их на 20 минут. Слить полученный настой в кастрюлю, добавить соль с сахаром (с расчетом на количество банок) и довести до кипения, помешивая.
-
Залить кипящим маринадом содержимое банок, прикрыть крышками и снова оставить на 20 минут. Спустя указанное время повторить процедуру со сливанием и доведением до закипания маринада, влить его в банки, сверху влить в каждую уксус и сразу же закатать их крышками.
-
Перевернуть банки вверх дном, обернуть полотенцем или одеялом. После остывания можно снять одеяло и убрать банки к остальным заготовкам на зиму. Хранить маринованный физалис в прохладном и темном помещении.
#Перец крупный мясистый - 10 кг; Маринад; вода - 1 л; масло растительное- 0,5л; уксус - 0,25 л; сахар...
Основа; красный лук 300 г; мед (30 г) 1 ст.л.; сахар (50 г) 2 ст.л.; белый винный или яблочный уксус...
Крыжовник — 2,5-3 кг; Сахар — 11 ст.л.; Соль — 3 ст.л.; Уксус 70-проц. — 6 ч.л. (Или 25 мл); Гвоздика...
Сельдерей — 500 г; Вода — 500 мл; Уксус яблочный — 150 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Соль — 1 ст.л.; Лавровый...
Интересует что-то еще?
виноград - 1 кг; сахар - 250 г; вода - 1 л; корица - по вкусу...
Дайкон 1 кг; Чеснок 4-5 зуб; Клюква 1 ст.л.; Соль (крупная) 25 г; Сахар 100 г; Саке (или наша водка,...
Дайкон — 2 кг; Сахар — 200 г; Соль — 50 г; Водка — 250 мл; Шкурки апельсина — - По вкусу; Красный острый...
корень имбиря 2 шт.; соль 1 щеп; сахар 1 ст.л.; уксус рисовый 50 мл; мед 1 ст.л.; масло растительное...
вода - 15 л; сахар - 5 г; масло растительное - 5 шт.; уксус - 5 шт.; соль - 2 ст.л.; чеснок - 5 шт.;...
#1 кг чеснока; 1 свекла; зелень; Маринад:; 1 л воды; 2 ст.л. соли; 2 ст.л. сахара; 100 г 9% уксуса....
Комментарии
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, agereldo, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт маринованного физалиса мой любимый!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Огурцы маринованные с кетчупом чили Огурцы корнишоны 3.5-4 кг; Вода 7 стак.; Уксус 9% 250 мл; Соль 2 ст.л.; Сахар 200 г; Кетчуп чили 8 ст.л.;...
Маринованные стрелки чеснока на зиму без стерилизации Чесночные стрелки - 400 г; Вода - 700 мл; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Кориандр в зёрнах - 0.3 ч.л.;...