Рецепт моркови, маринованной ны зиму
vakushina_97
vakushina_97

Морковь, маринованная на зиму

Закуска из маринованной моркови - нужная заготовка к зиме. Хрустящая морковь, в сочетании с ароматным чесноком - ммм, большая вкуснятина.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 50 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на зиму, маринованная морковь, простой рецепт маринования.

Ингредиенты:

  • Морковь - по вкусу
  • Душистый перец - по три шт. на баночку
  • Чеснок - 1 головка
  • Для маринада:
  • Питьевая вода - 1 л
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Уксусная кислота - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Сделать вкусную маринованную морковь на зиму в банках - просто и быстро.

  2. Куда использовать такую заготовку? В качестве закуски, конечно. Маринованная морковка и чесноком подойдет для длительного хранения: в погребе или в чулане.

  3. Хрустящая морковь, в сочетании с ароматным чесноком - ммм, большая вкуснятина на застолье.

  4. Продукты для приготовления вкусной маринованной на зиму моркови в банках берутся из списка: свежая морковь и побольше чеснока. Для ароматного маринада - душистый перец, соль, уксусная кислота и питьевая вода.

  5. морковь, маринованная на зиму

    Морковь перед использованием лучше вымыть и обсушить. После чего овощи очищаются от кожуры.

  6. морковь, маринованная на зиму

    Нарезаются декоративной соломкой или в произвольной форме. Чеснок также необходимо очистить, разделить на зубки и порезать декоративными или обычными дольками.

  7. морковь, маринованная на зиму

    Баночки для хранения моркови на зиму хорошенько прогреваются в духовке, а крышечки кипятятся. Лучше остановить выбор на миниатюрной стеклянной таре. На дно остывшей тары выкладываются небольшая порция чеснока и две горошины душистого перчика.

  8. морковь, маринованная на зиму

    После чего баночки чуть ниже горлышка заполняются морковью. Немного чесночных долек и одна горошинка перца сверху.

  9. морковь, маринованная на зиму

    Вода кипятится с солью и сахаром. Морковь заливается маринадом до горлышка.

  10. морковь, маринованная на зиму

    Уксусная кислота идет в объеме 1/4 ч. л. в каждую 250-граммовую баночку. Баночки закрываются крышками.

  11. морковь, маринованная на зиму

    Переворачиваются донышком вверх до остывания. Морковь, маринованная на зиму в банках, отправляется на хранение. Ароматная и хрустящая закусочная морковь подается к гарниру салатом.

Рецепт Вкусной маринованной капусты провансаль — заготовки на зиму
Вкусная маринованная капуста провансаль — заготовка на зиму

Капуста белокочанная - 1.5 кг; Морковь - 80 г; Чеснок - 15 г; Перец горошком - 5 шт.; Лавровый лист -...

Рецепт Маринованной капусты с яблоками и морковью на зиму
Маринованная капуста с яблоками и морковью на зиму

капуста белокочанная 2 кг; яблоки 2 шт.; морковь 2 шт.; семена укропа 1 ч.л.; сахар 8 ст.л.; соль 2 ст.л.;...

Рецепт Дайкона и морковь маринованные
Дайкон и морковь маринованные

Дайкон 250 г; морковь 250 г; сахар 2 ч.л.; соль 1 ч.л.; уксус 9% 2 ст.л.; сахар 2,5 ст.л.; соль 0,5 ч.л.;...

Рецепт Маринованной свеклы на зиму
Маринованная свекла на зиму

Свекла — 1 кг; Вода — 1 л; Гвоздика — 5-6 шт.; Душистый перец горошком — 6 шт.; Чёрный перец горошком...

Интересует что-то еще?

Маринованная дыня на зиму
Маринованная дыня на зиму

Дыня — 1 кг; Вода — 1 стак.; Мед — 2 ст.л.; Уксус 9% — 100 мл; Корица молотая — 2 Щепотки; Имбирь молотый...

Капуста маринованная
Как приготовить капусту маринованную

Капуста белокочанная — 2 шт.; Морковь — 4 шт.; Чеснок — 6-8 Зубчиков; Соль — 3 ч.л.; Перец черный горошком...

Маринованная капуста
Маринованная капуста

Капуста белокочанная 1 кочан; Сахар 250 г; Соль 50 г; Вода 1.5 л; Чеснок 5 зубчиков; Перец красный сушеный...

Маринованная морковь
Готовим маринованную морковь

морковь — 5 шт.; чеснок — 2 зубчик; перец чили — 1 шт.; уксус — 50 мл; масло подсолнечное — 30 мл; вода...

Черемша маринованная
Черемша маринованная

Черемша - 180 г; Соль - 1.5 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Уксус - 150 мл...

Маринованная свекла
Рецепт маринованной свеклы

Свекла — 1 кг; Уксус — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 25 г; Перец черный горошком — 5 шт.; Лавровый лист...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
alla74
alla74

Спасибочки :)

karolina_78
karolina_78

Я пошла делать как у вас!!!

valevskaya_94
valevskaya_94

А я делала морковь, маринованную ну зиму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

brylyakova_74
brylyakova_74

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

nano_91
nano_91

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

agamirov_82
agamirov_82

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится вкусная маринованная капуста провансаль.

tanya
tanya

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

zina75
zina75

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт моркови, маринованной ны зиму меня выручил!

Быстрая маринованная цветная капуста Быстрая маринованная цветная капуста

Капуста цветная - 600 г; Морковь - 1 шт.; Вода - 1 л; Сахар - 1 стак.; Соль - 2 ст.л.; Масло подсолнечное...

Маринованные стрелки на зиму Маринованные стрелки на зиму

Стрелки чеснока — 500 г; Вода — 500 мл; Соль — 25 г; Сахар — 25 г; Уксус — 50 мл; Специи — По вкусу (перец...