Быстрая маринованная цветная капуста
Общее время: 7 ч
Рецепт на
Калорий: 64 ккал
Коллекция рецептов: маринованная морковь, маринованная капуста, простой рецепт маринование.
Ингредиенты:
- Капуста цветная - 600 г
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 1 л
- Сахар - 1 стак.
- Соль - 2 ст.л.
- Масло подсолнечное - 50 г
- Уксус 9% - 150 мл
- Чеснок - 4 зубчика
- Паприка молотая - 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец красный, чёрный - по щепотке
Как приготовить
-
Быстрая маринованная цветная капуста - это отличная закуска, которую можно предложить на завтрак или ужин, подать к любому застолью, а также разнообразить меню в пост. Мариновать такую капусту впрок не следует, так как хранится она в холодильнике 3-4 дня. Если капусту замариновать с утра, то уже на ужин она будет готова, и наоборот, приготовив ее с вечера, вы получите вкусную закуску к завтраку.
-
Ну что же, приступим! Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. После этого капусту выложить на сито, облить холодной водой для прекращения процесса варки.
-
В кастрюле вскипятить литр воды, добавить сахар, соль и подсолнечное масло. Кипятить пару минут до растворения сахара, затем влить уксус. В миску сложить цветную капусту, добавить молотую паприку, кориандр, красный и черный молотый перцы, а также лавровый лист. Залить капусту горячим маринадом и дать остыть.
-
Затем натереть на терке морковь, добавить ее в остывшую капусту. Также выдавить чеснок, используя чеснокодавку. Емкость с капустой накрыть крышкой и убрать в холодильник на 6-7 часов.
-
Перед подачей с помощью сита слить с капусты весь маринад.
-
Выложить быструю маринованную цветную капусту в салатник, можно посыпать зеленью - по желанию. Оставшуюся капусту хранить в стеклянной посуде с крышкой 3-4 дня в холодильнике.
-
Приятного аппетита!
Цветная капуста — 400 г; Морковь — 100 г; Уксус 6% — 3 ст.л.; Растительное масло — 3 ст.л.; Сахар — 1...
вода - 1 л; лавровый лист - 1 шт.; гвоздика - 3 шт.; перец черный - 5 шт.; соль - 2 ч.л.; сахар - 2 ч.л.;...
Капуста — 3 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Свекла — 1-2 шт.; Пучок укропа и петрушки — 1 шт.; Острый перец...
Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...
Интересует что-то еще?
#Капуста белокочанная - 1.5 кг; Свекла - 1 шт.; Чеснок - 0.5 головки; Перец жгучий - по вкусу; Маринад:;...
капуста белокочанная 1 шт.; свекла свежая 1 шт.; морковь свежая 1 шт.; уксус яблочный 1 стак.; масло...
Вода — 1 л; Капуста белокочанная — 400 г; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 120 г; Сахар — 3 ст.л.;...
Цветная капуста — 1 шт. (кочан); Морковь — 2 шт.; Красный сладкий перец — 2-3 шт.; Черный перец горошком...
Белокочанная капуста — 2 кг; Уксус 9% — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь...
капуста белокочанная - 1 кг; яблоки - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 2; чеснок - 1 шт.; изюм...
Комментарии
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Нямка нямнямка…
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Очень своевременно выставлен рецепт. Карпенкова, Спасибо!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Карпенкова за рецепт!!!
Карпенкова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Всем привет. Наткнулась на цветную капусту, маринованную по-корейски и он меня заинтересовал.
Очень вкусно и всегда к столу
Карпенкова, быструю маринованную цветную капусту я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Рецептик быстрой маринованной цветной капусты прямо специально для меня.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Карпенкова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Карпенкова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я быструю маринованную цветную капусту готовить...
Спасибо!
Очень замечательный рецепт быстрой маринованной цветной капусты.
Карпенкова, это просто волшебный рецепт быстрой маринованной цветной капусты!
спасибо!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Карпенкова за прекрасный рецепт!
Маринованные баклажаны целиком на зиму На банку 1 л:; Баклажаны - 1 кг; Перец болгарский - 0.5 шт.; Чеснок - 2-3 зубчика; Уксус 9% - 2 ст.л.;...
Морковь, маринованная на зиму Морковь - по вкусу; Душистый перец - по три шт. на баночку; Чеснок - 1 головка; Для маринада:; Питьевая...