Маринованная капуста с яблоками и морковью на зиму
Давно хотела сделать маринованную капусту на зиму в банках. А тут мне рецепт дали. Хрустящая маринованная капуста с яблоками и морковью, отличная закуска на зиму. Делать не сложно! Проблема была, найти семена укропа. Все подготовила, теперь приступим к заготовкам на зиму!
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 79 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, рецепты на зиму, маринованная морковь, маринованная капуста, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная 2 кг
- яблоки 2 шт.
- морковь 2 шт.
- семена укропа 1 ч.л.
- сахар 8 ст.л.
- соль 2 ст.л.
- вода 1 л
- уксус 1.5 стак.
- душистый перец горошком 10 шт.
- чёрный перец горошком 10 шт
Способ приготовления:
Мариновать
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить
-
Нам нужно с овощей: капуста, яблоки и морковь.
-
Капусту помыть и нашинковать.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Яблоко очистить и нарезать дольками.
-
Капусту, яблоки, морковь сложить в одну емкость и смешать.
-
Добавить соль, сахар, семена укропа, перец и перемешать.
-
Таз накрыть салфеткой и оставить капусту на 2-3 часа. Пока капуста маринуется, подготовить банки и крышки.
-
Пора приготовить заливку. Вскипятить воду, добавить уксус, прокипятить 2-3 минуты и снять с огня. В подготовленные 1л банки налить по стакану заливки и укладывать, слегка уплотнять капусту.
-
Сверху должна быть заливка. При необходимости долить заливку.
-
Из 2кг капусты, получилось 4 литровые банки. Заливки хватило.
-
Капусту я буду стерилизовать, так как консервацию храню в квартире в кладовке. Теперь банки с капустой стерилизуем литровые банки 25 минут, поллитровые-20минут. Закатать крышкой, укутать в теплое в перевернутом виде и держать до полного остывания.
-
Теперь можно и в кладовку на хранение. Ароматная маринованная капуста будет радовать нас всю зиму! Перед подачей охладить и полить растительным маслом. Приятного вам аппетита!
Капуста белокочанная - 1.5 кг; Морковь - 80 г; Чеснок - 15 г; Перец горошком - 5 шт.; Лавровый лист -...
вода - 1 л; лавровый лист - 1 шт.; гвоздика - 3 шт.; перец черный - 5 шт.; соль - 2 ч.л.; сахар - 2 ч.л.;...
#1 кг капусты; 1 болгарский перец; 1 морковь; 1 зубчик чеснока; Маринад для капусты "Провансаль":; 100...
Капуста белокочанная 2 кг; Свекла 1 шт.; Морковь 1-2 шт.; Чеснок 4-5 зубчиков; Вода 250 мл; Уксус 9%...
Интересует что-то еще?
капуста белокочанная - 3 кг; морковь - 2 шт.; чеснок - 5 долек; соль - 2 ст.л.; вода - 2 стак.; яблочный...
Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...
#Капуста белокочанная - 1.5 кг; Свекла - 1 шт.; Чеснок - 0.5 головки; Перец жгучий - по вкусу; Маринад:;...
Вода — 1 л; Капуста белокочанная — 400 г; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 120 г; Сахар — 3 ст.л.;...
Белокочанная капуста — 2 кг; Уксус 9% — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь...
капуста белокочанная - 1 кг; яблоки - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 2; чеснок - 1 шт.; изюм...
Комментарии
Малигон, очень интересный вариант маринованной капусты с яблоками и морковью на зиму.:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Приготовила вкусно
Кульно
Теперь это мой любимый маринованная капуста с яблоками и морковью на зиму.
Девочки посоветовали новый рецепт заготовки на зиму. Очень хочется попробовать.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт маринованной капусты с яблоками и морковью на зиму!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Супер!
у меня нет слов .
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Малигон, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
маринованную капусту с яблоками и морковью на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Я делала маринованную капусту с яблоками и морковью на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Делала маринованную капусту с яблоками и морковью на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт маринованной капусты с яблоками и морковью на зиму!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я маринованную капусту с яблоками и морковью на зиму готовить...
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
У меня маринованная капуста с яблоками и морковью на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Малигон, спасибо за рецептик маринованная капуста с яблоками и морковью на зиму!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Маринованная морковь морковь — 5 шт.; чеснок — 2 зубчик; перец чили — 1 шт.; уксус — 50 мл; масло подсолнечное — 30 мл; вода...
Маринованная капуста с луком Белокочанная капуста — 2 кг; Уксус 9% — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь...