Рецепт маринованных огурцов с лимонной кислотой в литровых банках
Таня Черняева
Таня Черняева

Маринованные огурцы с лимонной кислотой в литровых банках

Предлагаю вам рецепт очень вкусных маринованных огурцов с лимонной кислотой без уксуса. Рецепт проверен не одной семьей, всем очень нравится результат.

Огурцы со своего огорода, то есть очень свежие, лучше заранее замочить в холодной воде на несколько часов. Потом уже работать с ними.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 д

Рецепт на 8 порций

Калорий: 33 ккал

Коллекция рецептов: маринуем на зиму, маринованные огурцы, простой рецепт маринования.

Ингредиенты:

На лую банку:

  • Укроп - 5 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Душистый перец - 3 шт.
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Горчица - 0.3 ч.л.

Для 1 л рассола:

  • Поваренная соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Огурцы хорошенько помыть и срезать грубые кончики. Литровые банки простерилизовать (крышки тоже). На дно каждой банки выложить специи, указанные в составе. Чеснок при этом нарезать на пластинки. Затем выложить в банки огурцы плотно срезанной стороной книзу. Залить банки кипятком до самого верха, дать постоять 15 минут. Я вливаю кипяток по столовой ложке, которую тоже кладу в банку. После воду слить в кастрюлю.

  2. На один литр слитой воды нужно добавить специи, указанные в составе (сахар, соль). Рассол прокипятить 2 минуты, снимая пену. Залить рассолом огурцы и добавить в каждую банку 1 ч. л. лимонной кислоты. Банки тут же закатать, слегка встряхнуть, чтобы лим. кислота распределилась равномерно, перевернуть на крышки, укутать до остывания.

Рецепт Огурцов маринованных без уксуса с лимонной кислотой на зиму
Огурцы маринованные без уксуса с лимонной кислотой на зиму

Огурцы - 3 кг; Укроп - 6 г; Хрен - 3 шт.; Чеснок - 6 зубч; Лавровый лист - 6 шт.; Перец горошком - 3...

Рецепт Маринованных огурцов в литровых банках
Маринованные огурцы в литровых банках

Огурцы — 2 кг; Вода — 3 стак.; Кетчуп "Чили" — 3 ст.л.; Уксус 9% — 100 мл; Сахар — 3 ст.л.; Соль — 1...

Рецепт Маринованных огурцов стерилизованных
Маринованные огурцы стерилизованные

#Огурцы - 3400 г; Чеснок - 11 зубч; Лавровый лист - 10 шт.; Душистый перец - 33 шт.; Перец горошком -...

Рецепт Маринованных огурцов на зиму в банках
Маринованные огурцы на зиму в банках

Огурцы грунтовые — 3-3,5 кг; Листья смородины — 2 шт.; Листья хрена — 2 шт.; Зонтики укропа — 2 шт.;...

Интересует что-то еще?

Огурцы с патиссонами маринованные
Огурцы с патиссонами маринованные

Огурцы — 1 кг; Патиссоны — 700 г; Морковь — 300 г (можно вместо моркови болгарский перец добавить); Специи...

Маринованные огурцы с кетчупом
Как приготовить маринованные огурцы с кетчупом

4 кг огурцов; 1,5 л воды; 250 мл уксуса 9%; 200 г сахара; 100 г острого кетчупа с чили; 1 луковица; 1...

Маринованные маслята в банках
Маринованные маслята в банках

Грибы:; Маслята - 350 г; Для маринада:; Вода - 150 мл; Сахар - 0.5 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Лавровый лист...

Маринованные огурцы с лимоном
Готовим маринованные огурцы с лимоном

Огурцы - 3 шт.; Лимон - 3 ломтика; Укроп - 2 ст.л.; Соевый соус - 1 ст.л.; Масло растительное - 2 ст.л.;...

Маринованные огурцы с уксусом
Маринованные огурцы с уксусом

Огурцы 1,8 кг; Зонтики укропа 2 шт.; Листья хрена 1 шт.; Чеснок 4 зуб; Черный перец (горошком) 7 шт.;...

Опята, маринованные в банках
Рецепт опят, маринованных в банках

Опята свежие — 9 л; Вода — 2 л; Уксусная эссенция — 6 ч.л.; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 8 ч.л.; Чеснок —...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Талантова Зина
Талантова Зина

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

glukhikh_89
glukhikh_89

Таня, очень интересный вариант маринованных огурцов с лимонной кислотой в литровых банках.:)

idene
idene

Сделали, но еще не пробовали!!

anna
anna

Таня, классный рецепт маринованных огурцов с лимонной кислотой в литровых банках!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

etligni
etligni

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринованных огурцов с лимонной кислотой в литровых банках

Алеся Табелова
Алеся Табелова

Теперь это мой любимый маринованные огурцы с лимонной кислотой в литровых банках.

irisha82
irisha82

А на приготовление маринованных огурцов с лимонной кислотой в литровых банках меня вдохновил рецепт маринованных огурцов на зиму в банках vkusnoclub.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy-na-zimu-v-bankakh. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Маринованный виноград с корицей и черным перцем Маринованный виноград с корицей и черным перцем

Черный виноград 450 г; Белый винный уксус 1 стак.; Сахар 1 стак.; Семена горчицы 1,5 ч.л.; Черный перец...

Маринованные соленые лимоны Маринованные соленые лимоны

Лимон — 8 шт.; Соль — 1/2 стак.; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Винный уксус — 2 стак.; Специи — По вкусу (гвоздика,...