Рецепт маринованной свеклы по-корейски
teris
teris

Маринованная свекла по-корейски

Если вы любите пикантные закуски, тогда скорее всего вам придется по вкусу этот весьма простой рецепт маринованной свеклы по-корейски. Это прекрасная альтернатива уже ставшей традиционной моркови.

Сложность: Простой

Кухня: Корейская

Общее время: 2280 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 112 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, маринованная свекла, простой рецепт маринования.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 кг
  • Растительное масло — 0.5 стак.
  • Уксус — 5 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 0.5 ст.л.
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Красный перец — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу

Повод приготовления:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Первым делом очистите свеклу, натрите ее на терке. Если под рукой есть терка для корейской моркови, воспользуйтесь ею.

  2. Выложите свеклу в мисочку и отправьте на водяную баню. Периодически помешивая, подержите ее минут 20. 3. Параллельно в небольшой кастрюльке соедините соль, сахар и растительное масло, поставьте на огонь. 4. Всыпьте красный острый перец, молотый кориандр. При желании вы можете использовать в этом рецепте приготовления маринованной свеклы по-корейски и другие специи по вкусу. 5. Влейте уксус. 6. Очистите чеснок, пропустите его через пресс и добавьте в маринад. Все как следует перемешайте и снимите с огня. Для аромата можете положить лавровый листик. 7. Свеклу переложите в удобную для хранения емкость и залейте горячим маринадом. 8. Можно минут на 40 установить сверху пресс. 9. После остывания уберите свеклу в холодильник. 10. Маринованная свекла по-корейски в домашних условиях минимум должна настаиваться сутки. В идеале - часов 30. Перед подачей закуску можно дополнить свежей зеленью и семенами кунжута, например. Приятного аппетита!

Рецепт Цветной капусты, маринованной по-корейски
Цветная капуста, маринованная по-корейски

Цветная капуста — 400 г; Морковь — 100 г; Уксус 6% — 3 ст.л.; Растительное масло — 3 ст.л.; Сахар — 1...

Рецепт Свеклы маринованной в яблочном соке
Свекла маринованная в яблочном соке

свекла по вкусу; чеснок по вкусу; перец черный горошком по вкусу; перец душистый горошком по вкусу; гвоздика...

Рецепт Маринованных кабачков по-корейски
Маринованные кабачки по-корейски

Кабачок 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Уксус 9% 3 ст.л.; Пищевая соль 0,5 ч.л.; Сахарный песок...

Рецепт Маринованной свеклы по-польски
Маринованная свекла по-польски

3 кг свеклы; 225 мл уксуса (9%); 150 г сахара; 7-8 горошин душистого перца; 3-4 горошины черного перца;...

Интересует что-то еще?

Маринованная свекла с хреном
Маринованная свекла с хреном

Свекла - 8 шт.; Корень хрена - 4 ст.л.; Тмин - 1 десерт.л; Уксус - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 0.5 ч....

Маринованная свекла на зиму
Как приготовить маринованную свеклу на зиму

Свекла — 1 кг; Вода — 1 л; Гвоздика — 5-6 шт.; Душистый перец горошком — 6 шт.; Чёрный перец горошком...

Маринованная свекла пряная
Маринованная свекла пряная

Свекла - 2.5 кг; Лук - 1 шт.; Перец черный молотый - 0.5 ч.л.; Паприка - 1 ч.л.; Соль - 1 ст.л.; Уксус...

Капуста маринованная
Готовим капусту маринованную

Капуста белокочанная — 2 шт.; Морковь — 4 шт.; Чеснок — 6-8 Зубчиков; Соль — 3 ч.л.; Перец черный горошком...

Помидоры по-корейски
Помидоры по-корейски

помидоры 1 кг; перец болгарский 2 шт.; чеснок 1 головка; красный жгучий перец 1 шт.; зелень (петрушка,...

Маринованная свекла
Рецепт маринованной свеклы

Свекла — 1 кг; Уксус — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 25 г; Перец черный горошком — 5 шт.; Лавровый лист...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
toma
toma

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что маринованная свекла по-корейски превзойдет все ожидания.

ucisen1980
ucisen1980

Спасибо за рецепт!
теперь маринованная свекла по-корейски -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

genda
genda

Спасибо! Люблю маринованную свеклу по-корейски!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

aticlimi
aticlimi

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

olya
olya

Потрясающий рецепт маринованной свеклы по-корейски!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

itorit
itorit

Спасибо!!!
за рецепт!!!

ringof2002
ringof2002

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

antutr1989
antutr1989

Рецепт помидоров по-корейски немного другое, но тоже интересно.

dumporrin
dumporrin

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

nina
nina

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Леся Сурженко
Леся Сурженко

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить маринованную свеклу по-корейски…
Все, начну прямо сегодня!!!

imentimi
imentimi

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Светлана Мартакова
Светлана Мартакова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

oghickot2002
oghickot2002

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

tambetl
tambetl

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

volchanskaya_84
volchanskaya_84

Маринованная свекла по-корейски просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Эля Даньшина
Эля Даньшина

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Михельзон Серафима
Михельзон Серафима

Я уже сделала маринованную свеклу по-корейски.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

lyusya77
lyusya77

Обязательно сделаю маринованную свеклу по-корейски!!!

Маринованные огурцы на зиму в банках Маринованные огурцы на зиму в банках

Огурцы грунтовые — 3-3,5 кг; Листья смородины — 2 шт.; Листья хрена — 2 шт.; Зонтики укропа — 2 шт.;...

Яблочное повидло Яблочное повидло

Яблоки-1 кг (чистый вес, очищенные и нарезанные); Сахар-450 гр; Ванильный сахар-10 гр. (опционально)...