Капуста, маринованная со свеклой по-грузински
Грузинский народ знает толк не только в бараньем мясе. Овощи, приготовленные по рецепту грузинских кулинаров, так же, как и нежный ароматный шашлык, понравятся даже самому требовательному гурману.
Общее время: 3420 мин
Рецепт на
Калорий: 28 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, красивые рецепты, маринованная морковь, маринованная капуста, маринованная свекла, простой рецепт маринование.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 700 г
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Соль повареная — 1 ст.л.
- Вода — 750 мл
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Советую использовать капусту небольшую по размеру. Я беру молодую капусту. Пропитываясь соком свеклы, она получается просто восхитительной на вкус.
-
Капусту разрежьте пополам, затем каждую часть разрежьте еще на 3-4 дольки (в зависимости от размера капусты).
-
Морковь порежьте тонкими кружочками, свеклу и лук порубите полукольцами.
-
Банку объемом в 1 л. хорошенько промойте. Сложите в нее измельченные овощи слоями: морковь, лук, чеснок, свекла, капуста, свекла, лук, чеснок, морковь.
-
Всыпьте 1 ст. ложку с горкой соли, залейте холодной кипяченой водой.
-
Накройте банку капроновой крышкой, оставьте капусту так на 3 дня. С каждым днем вы будете видеть, как капуста в банке обретает красивый и яркий свекольный цвет. А вкус ее станет просто превосходным! Это идеальная закуска к мясным блюдам. Приятного аппетита!
Мой рецепт, как приготовить капусту, маринованную со свеклой по-грузински, очень простой. Ингредиентов здесь немного. Берем молодую капусту. Лучше брать небольшого размера, так она будет нежнее. Главную изюминку блюду придаст свекла. Берем красную венегретную свеклу, так как с помощью нее мы добьемся идеального темно-красного оттенка готового блюда. Морковь здесь используется как природный подсластитель. Продукты выкладываются слоями тоже неспроста: таким образом капуста максимально промаринуется овощами. Залейте банку до самого верха кипяченой водой и накройте пластмассовой крышкой. Такая закусочка будет готова уже через пару дней. Особенно вкусна она с молодым отварным картофелем.
Белокочанная капуста 1 шт.; Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 головка; Вода 1 л; Сахар 1/2 стак.;...
Лук-шалот 2 головки; Брюссельская капуста 1 кг; Лавровый лист 6 шт.; Уксус 9%-ный 3 стак.; Вода 3 стак.;...
Капуста белокочанная 2 кг; Свекла 1 шт.; Морковь 1-2 шт.; Чеснок 4-5 зубчиков; Вода 250 мл; Уксус 9%...
капуста белокочанная - 3 кг; морковь - 2 шт.; чеснок - 5 долек; соль - 2 ст.л.; вода - 2 стак.; яблочный...
Интересует что-то еще?
Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...
#Капуста белокочанная - 1.5 кг; Свекла - 1 шт.; Чеснок - 0.5 головки; Перец жгучий - по вкусу; Маринад:;...
Кочан капусты — 1 шт.; Свёкла — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Хрен — 1 ч.л.; Уксус — 4 ст.л.; Вода — 500 мл;...
Цветная капуста — 1 шт. (кочан); Морковь — 2 шт.; Красный сладкий перец — 2-3 шт.; Черный перец горошком...
Белокочанная капуста — 2 кг; Уксус 9% — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь...
Капуста белокочанная — 2 шт.; Морковь — 4 шт.; Чеснок — 6-8 Зубчиков; Соль — 3 ч.л.; Перец черный горошком...
Комментарии
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
В восторге от vkusnoclub.ru/zagotovki/marinovanie/kapusta-po-gruzinski, очень вкусно и просто!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я с дочкой делаем капусту, маринованную со свеклой по-грузински. Довольно вкусно выходит :)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я капусту, маринованную со свеклой по-грузински не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала капусту, маринованную со свеклой по-грузински,очень понравилось.Спасибо.
Маринованные и запеченные овощи картофель - 7 шт.; морковь - 1; кабачки - 1 шт.; перец сладкий - 2 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; чеснок...