Маринованная капуста с морковью
Сколько сезонных овощей и фруктов сейчас на огородах и в магазинах! Очень хочется успеть побольше заготовок закатать до следующего урожая и сейчас полакомиться! С одним из быстрых и вкусных способов приготовления капусты я вас сейчас познакомлю.
Время подготовки: 9 ч
Общее время: 10 ч
Рецепт на 15 порций
Калорий: 71 ккал
Коллекция рецептов: маринованная морковь, маринованная капуста, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 3 кг
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 5 долек
- соль - 2 ст.л.
- вода - 2 стак.
- яблочный уксус - 1 ½ стак.
- сахарный песок - 1 ½ стак.
- подсолнечное масло - 1 стак.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец горошком - 5 шт.
Как приготовить
-
Капусту и морковь почистить, промыть под проточной водой. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Смешать овощи, слегка помять, не нужно сильно, чтобы остался хрустящий вкус капусты, добавить соль, чеснок. Залить горячим маринадом. Сверху капусты поставить гнет.
-
Через 8 часов капуста готова.
-
Я обычно с вечера готовлю и на утро перекладываю капусту в банки и в холодильник.
-
Прекрасная самостоятельная закуска, подойдет к картошке, каше, мясу, рыбе и т. д. Добавьте при подаче нарезанный соломкой репчатый лук и зелень.
-
Приятного аппетита!
капуста белокочанная 2 кг; яблоки 2 шт.; морковь 2 шт.; семена укропа 1 ч.л.; сахар 8 ст.л.; соль 2 ст.л.;...
вода - 1 л; лавровый лист - 1 шт.; гвоздика - 3 шт.; перец черный - 5 шт.; соль - 2 ч.л.; сахар - 2 ч.л.;...
Лук-шалот 2 головки; Брюссельская капуста 1 кг; Лавровый лист 6 шт.; Уксус 9%-ный 3 стак.; Вода 3 стак.;...
Капуста — 3 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Свекла — 1-2 шт.; Пучок укропа и петрушки — 1 шт.; Острый перец...
Интересует что-то еще?
#1 кг капусты; 1 болгарский перец; 1 морковь; 1 зубчик чеснока; Маринад для капусты "Провансаль":; 100...
Капуста белокочанная 2 кг; Свекла 1 шт.; Морковь 1-2 шт.; Чеснок 4-5 зубчиков; Вода 250 мл; Уксус 9%...
Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...
Вода — 1 л; Капуста белокочанная — 400 г; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 120 г; Сахар — 3 ст.л.;...
Цветная капуста — 1 шт. (кочан); Морковь — 2 шт.; Красный сладкий перец — 2-3 шт.; Черный перец горошком...
капуста белокочанная - 1 кг; яблоки - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 2; чеснок - 1 шт.; изюм...
Комментарии
Спасибо за вкуснатищу!!!
По совету коллеги приготовила этот маринованную капусту с морковью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень люблю маринованную капусту с морковью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Farafontova_83, спасибо за прекрасный рецепт! маринованная капуста с морковью всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
капуста маринованная со свеклой готовила, а вот маринованную капусту с морковью - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Нямка нямнямка…
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринованную капусту с морковью.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить маринованную капусту с морковью.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Маринованные помидоры по-итальянски Помидоры 4-5 шт.; Петрушка 3-4 веточки; Базилик 3-4 веточки; Чеснок 4-6 зубчиков (по вкусу); Специи по...
Маринованные опята с гвоздикой Опята свежие — 3 кг; Вода — 500 мл; Уксус 9% — 2 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 25 г; Гвоздика — 1 ч.л.;...