Консервированный щавель на зиму
Зимой витамины нужны еще больше, чем летом, так что нужно быть готовой
Я люблю заготавливать овощи и фрукты впрок. Чтобы холодными зимними вечерами дома, на столе всегда были разносолы, чтобы не ощущать нехватку витаминов и разнообразия в столь холодное время года. Часть заготовок - это еда, которая составляет какие-то повседневные блюда. Например, я делаю заготовку щавеля на зиму, чтобы готовить круглый год щавелевый суп. Этим рецептом я сейчас с вами и поделюсь.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 6
Калорий: 15 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на зиму, простой рецепт заготовок.
Ингредиенты:
- Щавель - 1 кг
- Вода - 300 мл
Как приготовить
-
Для начала тщательнейшим образом промываем щавель под холодной проточной водой. После этого хорошо высушиваем его. Теперь отрезаем от всех листиков щавеля черешки (их можно не выбрасывать, съесть в чистом виде или же использовать в каком-то другом блюде).
-
После этого уже обработанные листики щавеля нарезаем небольшими пластинками длиною примерно 2-3 сантиметра. Будет лучше, если мы нарвем щавель руками. Так он сохранит гораздо больше полезных витаминов.
-
Теперь берем хорошо промытые и высушенные банки и плотно набиваем их подготовленным щавелем. После этого заливаем щавель холодной кипяченой водой и закрываем крышками. Вот и получилась заготовка консервированный щавель! Хранить ее необходимо в холодильнике.
Облепиха - 500 г; Сахар - 100 г...
Щавель — 4 стак.; Кипяток — 2 л...
Арбуз - 3 кг; Сахар - 80 г; Лимонная кислота - 4 щепотки...
Шампиньоны — 800-900 г; Перец душистый горошком — 6 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Лавровый лист...
Интересует что-то еще?
Лук батун — 1 По вкусу...
масло растительное - 5 шт.; соль - 1 щепотка...
черемуха 500 г; черемуха 1000 г; сахар 1200 г; вода 600 мл; черемуха черная или красная 1 кг; сахар 1...
Свинина — 8,3 кг (лучше всего - вырезка или мясо возле шеи.); Лук — 100 г; Соль — 80 г; Лавровый лист...
Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...
Вишня 0,5 л; Контейнер 1 шт.; Пергамент 1 шт....
Комментарии
Ты просто кудесница.
А консервированный щавель на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и консервированный щавель на зиму очень похвалила.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
За рецепт спасибо
Лоскина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
С фото, да еще и пошагово как вишня на зиму.
Лоскина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт консервированного щавеля на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Необыкновенный рецепт консервированного щавеля на зиму!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела консервированный щавель на зиму, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Сделала сегодня консервированный щавель на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Квашеная тыква Тыква — 1 шт. (3-4 кг); Соль — 50 г (или по вкусу); Красный острый перец — - По вкусу; Вода — 1-1,5...