Икра из груздей на зиму
Не знала, что бывает и такая? Ты многое потеряла, восполняй упущенное!
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 445 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, рецепты на зиму, простой рецепт заготовок.
Ингредиенты:
- Грузди - 1 кг
- Растительное масло - 1 л
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Этот кулинарный рецепт русской кухни предлагает приготовить отличную грибную заготовку на зиму. Особенно хорошо заниматься этим осенью, когда наступает активная пора грибов. Такую икра из груздей можно готовить из очень крупных грибов, которые даже можно считать переросшими. В том ее особенность. Лично я перекручиваю ножки и шляпки через мясорубку дважды - икра получается более нежной.
-
Отвариваем в подсоленной воде крупные грузди. На это нам потребуется около получаса. Когда грибы сварятся, откидываем их в дуршлаг и даем стечь воде. После прокручиваем через мясорубку. Берем большую сковородку, наливаем в нее растительное масло и кладем полученный фарш из грибов. Солим по вкусу и хорошенько обжариваем на медленном огне, постоянно помешивая. Примерно двадцать минут на это все нам будет нужно. В отдельную посуду (лучше кастрюлю с толстым дном) заливаем растительное масло (масло нужно взять столько, чтобы хватило на все грибы), прокаливаем его. Грибы раскладываем по банкам, заливаем горячим маслом, стерилизуем и тут же закатываем.
Баклажаны - 600 г; Морковь - 80 г; Лук - 160 г; Болгарский перец - 160 г; Помидоры - 150 г; Растительное...
Грибы - 2 кг; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Чеснок - 1 зубч; Растительное масло - 3...
Помидоры зеленые - 3 кг; Болгарский перец - 6 шт.; Лук репчатый - 0.5 кг; Морковь - 1 кг; Растительное...
Арбуз - 3 кг; Сахар - 80 г; Лимонная кислота - 4 щепотки...
Интересует что-то еще?
Моховики (вареные) 1,5 кг; Лук репчатый 500 г; Морковь 300 г; Масло растительное; Помидоры (спелые) 500...
Зелёный лук - 300 г; Соль - 4 ч.л.; Оливковое масло - 4 ст.л.; Столовый уксус - 1 ст.л....
баклажан - 3 кг; помидоры - 3 кг; морковь - 6; перец болгарский - 15 шт.; чеснок - 2 шт.; соль - 2 ст.л.;...
Лук батун — 1 По вкусу...
масло растительное - 5 шт.; соль - 1 щепотка...
черемуха 500 г; черемуха 1000 г; сахар 1200 г; вода 600 мл; черемуха черная или красная 1 кг; сахар 1...
Комментарии
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
У меня получилось прям как на фотографии:)
Готовила икру из груздей на зиму на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит икру из груздей на зиму:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Предлагаю попробовать грибную икру на зиму vkusnoclub.ru/zagotovki/gribnaya-ikra-na-zimu. Мне очень нравится.
Рецептик икры из груздей на зиму прямо специально для меня.
Спасибо, замечательный рецептик, икра из груздей на зиму класс!
Готовится элементарно)
Istelas, очень интересный вариант икры из груздей на зиму.:)
Сегодня первый раз готовила икру из груздей на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить икру из груздей на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Томатный сок на зиму на мясорубке Помидоры - 3 кг; Поваренная соль - 1 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Гвоздика - 10 шт....
Яблочное пюре с вареной сгущенкой на зиму Яблоко 1,5 кг; Сахар 1 стак.; Молоко сгущенное вареное 1 бан....