Рецепт фасоли по-корейски на зиму
atenou1983
atenou1983

Фасоль по-корейски на зиму

Пикантная заготовка на зиму. Непременно попробуй!

Даже если вы не увлекаетесь заготовками, не проигнорируйте этот рецепт. Ведь никогда не поздно попробовать и я уверена, что этот салат понравится абсолютно всем!

Сложность: Простой

Кухня: Корейская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 115 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на зиму, простой рецепт заготовок.

Ингредиенты:

  • #Спаржевая фасоль - 700 г
  • Лук - 80 г
  • Морковь - 100 г
  • Чеснок - 15 г
  • Перец - 2.5 г
  • Кинза, кориандр - 2.5 г

Маринад:

  • Вода - 200 мл
  • Растительное масло - 100 мл
  • Яблочный уксус - 35 мл
  • Сахар - 40 г
  • Соль - 5 г
  • Лавровый лист - 2 г
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Гвоздика - 3 шт.

Как приготовить

  1. Спаржевую фасоль моем и нарезаем каждый стручок на сегменты примерно 3-4 см. Затем отвариваем фасоль в течение 5-7 минут в подсоленной воде.

  2. Лук очищаем и нарезаем четверть кольцами.

  3. Морковь очищаем и натираем на терке.

  4. Чеснок очищаем, натираем на меленькую терку и соединяем в одной емкости с морковью и луком.

  5. Перец молотый всыпаем в миску с овощами, а также добавляем туда кориандр.

  6. Приготовим маринад:

  7. - в сотейник наливаем воду, добавляем растительное масло и яблочный уксус.

  8. - насыпаем сахар и соль, добавляем лавровый лист, перец горошком и гвоздику.

  9. - отправляем сотейник на огонь и доводим до кипения, снимаем с огня.

  10. В чистую стерильную банку выкладываем фасоль и измельченные овощи послойно, после чего заливаем все кипящим маринадом, закатываем крышкой.

  11. Утепляем банку теплым полотенцем до полного остывания, затем убираем на хранение в прохладное место.

  12. Приятного аппетита!

Рецепт Консервированной стручковой фасоли
Консервированная стручковая фасоль

1 кг стручковой фасоли; несколько горошин душистого перца; несколько лавровых листиков; 1 л воды; 1 ч.л....

Рецепт Баклажанов по-корейски на зиму
Баклажаны по-корейски на зиму

Баклажаны — 4 кг; Морковь — 1 кг; Болгарсикй перец — 1 кг; Лук репчатый — 1 кг; Чеснок — 100 г; Уксус...

Рецепт Кабачков по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму

Кабачок — 3 кг; Морковь — 0,5 кг; Лук — 0,5 кг; Перец болгарский — 5 шт.; Чеснок — 150 г; Зелень: укроп,...

Рецепт Капусты по-корейски на зиму
Капуста по-корейски на зиму

Капуста белокачанная — 5-6 шт.; Морковь — 2 кг; Соль — 500 г; Вода — 10 л; Острый перец — - По вкусу;...

Интересует что-то еще?

Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы по-корейски на зиму

2 кг огурцов; 500 г моркови; 200 г сахара; 125 мл уксуса; 125 мл растительного масла; 50 г соли; 3-4...

Свекла по-корейски на зиму
Как приготовить свеклу по-корейски на зиму

Свекла — 500 г; Уксус столовый 9% — 2 ст.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Приправа для моркови по-корейски — 1...

Стручковая фасоль на зиму
Стручковая фасоль на зиму

Стручковая фасоль - 300-350 г; Уксус 9% - 1 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Зерна горчицы - 0,5 ч.л.; Горошины...

Фасоль в томате на зиму
Готовим фасоль в томате на зиму

Фасоль красная - 1 стак. (200 мл); Томатная паста - 30 г; Вода - 100 мл...

Помидоры по-корейски
Помидоры по-корейски

#2 кг помидор; 4 болгарских перца; 2 перца чили; 2 головки чеснока; зелень; для заправки:; 100 мл растительного...

Черемуха на зиму
Рецепт черемухи на зиму

черемуха 500 г; черемуха 1000 г; сахар 1200 г; вода 600 мл; черемуха черная или красная 1 кг; сахар 1...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
yaigsanol2005
yaigsanol2005

Офигенно вкусно получается фасоль по-корейски на зиму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

estossen1982
estossen1982

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

balagush_71
balagush_71

Сделала фасоль по-корейски на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

lika73
lika73

Бесподобный рецепт фасоли по-корейски на зиму!!!
Все получилось, спасибо, atenou1983!!!

Кученко Маша
Кученко Маша

Кто-нибудь интересовался свеклой на зиму?

alager1987
alager1987

А у меня фасоль по-корейски на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
atenou1983, спасибо за рецептик!!!

cofrallon
cofrallon

Atenou1983 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно фасоль по-корейски на зиму будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Матченко Дана
Матченко Дана

Ой, atenou1983.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Бординовская Олеся
Бординовская Олеся

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

roza
roza

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю фасоль по-корейски на зиму

yasyac2005
yasyac2005

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт фасоли по-корейски на зиму.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Кабачки на зиму Кабачки на зиму

Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...