Кабачки по-корейски на зиму
Как порой в студеную зимнюю пору хочется откупорить к жареной картошке или любому второму блюду что-нибудь из консервации. Еще больше иногда хочется чего-нибудь необычного.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 418 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, рецепты на зиму, простой рецепт заготовок.
Ингредиенты:
- Кабачок — 3 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук — 0,5 кг
- Перец болгарский — 5 шт.
- Чеснок — 150 г
- Зелень: укроп, сельдерей и петрушка — 20 г
- Сахар — 1 стак. (Маринад)
- Масло подсолнечное — 1 стак. (Маринад)
- Уксус — 1 стак. (Маринад)
- Соль — 2 ст.л. (Маринад)
- Приправа для моркови по-корейски — 1 шт.
Как приготовить
-
Натрите на специальную терку для корейских блюд кабачки и отдельно морковь.
-
2. Тоже самое проделайте с морковью, добавив после натирания в нее сахар и специальную приправу.
-
3. Остался болгарский перец и лук. После нарезания их соломкой, соедините все овощи.
-
4. Смешайте все ингредиенты для маринада в глубокой емкости и залейте им разложенные по банкам натертые овощи. Оставьте так на три часа, после чего начните стерилизовать (0,5 л банки - 15 минут, а 1 л банки - не более 20 минут).
-
5. Хорошенько закатайте и уберите в темное место. Вто и все - вкусный салат на зиму готов!
Как часто мы любим доставать из кладовой всякие вкусности, которые готовим для зимы. Привычные нам кабачки можно приготовить по-корейски - так они получат новый пикантный вкус, а вы сможете побаловать свои вкусовые рецепторы ими вместе с любым вторым блюдом!
Кабачок 1 кг; Сахар 150 г; Ванилин на кончике ножа; Ананасовый сок 1/2 л; Лимон 1/4 шт....
Кабачок — 1 шт.; Вода — 600 мл; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Уксус яблочный 6% — 1 ст.л.; Перец душистый...
укропные зонтики - 3 шт.; кабачки спелые - 1 кг; соль - 1 ложка; лавровый лист - 1 шт.; кетчуп "Чили"...
Баклажаны — 4 кг; Морковь — 1 кг; Болгарсикй перец — 1 кг; Лук репчатый — 1 кг; Чеснок — 100 г; Уксус...
Интересует что-то еще?
Патиссоны — 1.5 кг; Кабачки — 1.5 кг; Уксус 9% — 200 г; Морковь — 500 г; Лук — 500 г; Масло растительное...
Капуста белокачанная — 5-6 шт.; Морковь — 2 кг; Соль — 500 г; Вода — 10 л; Острый перец — - По вкусу;...
2 кг огурцов; 500 г моркови; 200 г сахара; 125 мл уксуса; 125 мл растительного масла; 50 г соли; 3-4...
Свекла — 500 г; Уксус столовый 9% — 2 ст.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Приправа для моркови по-корейски — 1...
#Спаржевая фасоль - 700 г; Лук - 80 г; Морковь - 100 г; Чеснок - 15 г; Перец - 2.5 г; Кинза, кориандр...
Кабачки - 1 кг; Укроп - 75 г; Чеснок - 5 зубч; Уксус - 3 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - по вкусу; Перец...
Комментарии
Кульно
Спасибо большое!!!
очень понравилось кабачки по-корейски на зиму,легко и просто.
Искренне спасибо, tutant.
Как здорово!:)
Спасибо большое, tutant
А мой муж любит готовить кабачки и патиссоны на зиму vkusnoclub.ru/zagotovki/kabachki-i-patissony-na-zimu. Думаю, кабачки по-корейски на зиму тоже нужно попробовать.
Таким способом обязательно попробуем приготовить кабачки по-корейски на зиму! спасибо!
Tutant, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Tutant, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кабачков по-корейски на зиму.
Очень простой рецепт кабачков по-корейски на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть кабачков по-корейски на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, tutant, за рецепты.
Я никогда не готовила кабачки по-корейски на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Нежно и оригинально!
спасибо, tutant!
Легко и вкусно!!!
Tutant, отличный рецепт кабачков по-корейски на зиму
спасибо за идейку
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Баклажаны с капустой на зиму Баклажаны — 3 кг; Капуста белокочанная — 500 г; Морковь — 500 г; Перец болгарский — 3 шт.; Чеснок — 100...
Перец по-грузински на зиму Масло подсолнечное 1 стак.; Сахар 65 г; Чеснок 150 г; Сельдерей 1 пучок; Петрушка 1 пучок...