Жидкое тесто на сметане
Быстрое тесто для заливного пирога - готовь вкусно и просто!
Жидкое тесто на сметане станет находкой для тех, кто любит выпечку, но не имеет много времени для того чтобы возится с дрожжевым тестом. Здесь же все очень просто, тесто можно замесить всего за 15-20 минут, плюс расстойка и можно выпекать пирог! Единственный нюанс - если сметана будет жидкой, то может понадобится немного больше муки, все зависит от ее жирности.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 210 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 280 г
- Куриные яйца - 4 шт.
- Сметана - 200 г
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Разрыхлитель - 10 г
Как приготовить
-
Яйца разбиваем в миску, добавляем сметану, насыпаем щепотку соли и сахара, взбиваем массу с помощью миксера, используя самую низкую скорость. Также можно взбивать ручным венчиком, получится ничуть не хуже.
-
Частями просеиваем муку с разрыхлителем, каждый раз перемешивая тесто венчиком, чтобы не было комочков.
-
Оставляем тесто отдохнуть на 5-10 минут, после чего можно выпекать пирог.
-
Удачной вам выпечки!
Тесто:; Мука пшеничная - 440 г; Яйцо (1 категории) - 2 шт.; Сметана (густая) - 250 г; Сливочное масло...
Пшеничная мука - 300 г; Сметана - 100 г; Сливочное масло - 60 г; Соль - 0.3 ч.л....
Мука - 600 г; Молоко - 250 мл; Сухие дрожжи - 14 г; Сахар - 60 г; Сливочное масло - 50 г; Сметана - 40...
Мука - 450 г + 3 ст.л.; Молоко (или вода, теплые) - 250 мл; Сахар - 1 ст.л.; Дрожжи сухие активные -...
Интересует что-то еще?
#Мука - 400 г; Соль - 2 г; Растительное масло - 80 мл; Сметана - 180 мл; Для опары:; Мука - 60 г; Вода...
Кефир — 300 мл; Мука пшеничная — 400 г; Сода — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Масло растительное...
Мука — 2 стак.; Сахар — 1 стак.; Сок — 1 стак.; Масло растительное — 4-5 ст.л.; Гашеная сода — 1 ч.л.;...
Мука пшеничная — 600 г; Вода теплая — 1,5 стак.; Дрожжи сухие — 1,5-2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 0,5...
Сахар — 6 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л. (активные); Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 1 ст.л....
Мука 300 г; Масло сливочное 200 г; Сахар 100 г; Ванильный сахар 5 г...
Комментарии
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Зина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Зина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
тесто на сметане для пирожков - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Просто божественный вкус!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить жидкое тесто на сметане.
О результате напишу позже.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Очень понравился этот рецепт жидкого теста на сметане.
Тесто для пирогов и пирожков Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 150 мл; Сахар 2 столовые ложки; Сухие дрожжи 14 г; Сливочное масло 100 г;...
Дрожжевое тесто для булочек Сливочное масло 50 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Сахар 1/2 стак.; Соль по вкусу; Яйцо куриное...