Тесто на блины на кефире
Сегодня вы узнаете, как приготовить тесто на блины на кефире. Это дело нехитрое, но тоже есть свои тонкости. Блинчики получаются мягкие и воздушные.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 221 ккал
Коллекция рецептов: тесто на блины, простой рецепт теста.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Кефир — 1 л
- Вода/минералка — 1 л
- Сода — 1 ч.л.
- Масло растительное — 50 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Выливаем в глубокую миску кефир. Разбиваем яйца. Взбиваем все вилкой, венчиком или миксером. Досыпаем сахар и соль.
-
Просеиваем муку прямо в миску с кефиром и яйцами. В горку муки кладем чайную ложку соды. Все тщательно размешиваем, чтобы не осталось комочков.
-
Наливаем в тесто около литра минеральной воды с газом. Блины на такой воде получаются особенно воздушными. Можно использовать только кефир, либо сыворотку. Подойдет и обычная вода. В конце вливаю растительное масло, чтобы блины не прилипали к сковородке и были более эластичны.
-
Разогреваю сковородку. Как правило, я делаю блины на 2-х, а то и 3-х сковородках. Так получается гораздо быстрее. На раскаленную сковородку выливаю половник блинного теста. Обжариваю блины с обеих сторон.
Блинное тесто готовить достаточно просто. Но для любого дела нужна сноровка. Опыт нужен везде. Если у вас его нет, либо мало, тогда внимательно читайте мой рецепт! На самом деле, я планировала делать тесто только на кефире. Но подошли друзья, пришлось делать больше. Дома оказалась минералка. Добавила ее вместе с дополнительной порцией муки.
Кефир — 2 стак.; Мука — 4 стак.; Яйцо — 2 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Сода —...
Мука - примерно 500 г; Кефир - 150 мл; Яйцо - 1 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.;...
Сливочное масло 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сода 1 ч.л.; Соль по вкусу; Кефир 1 стак.; Пшеничная мука...
Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Кефир нежирный — 150 мл; Масло растительное — 3 ст.л.; Соль — 1...
Интересует что-то еще?
Кефир - 500 мл; Сахар - 1 ст.л.; Соль - щепотка; Яйца куриные - 3 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Мука пшеничная...
Яйца — 10 шт. (4 — в тесто, 6 — в начинку (по желанию)); Кефир — 2 стак.; Растительное масло — 0.5 стак.;...
600 г муки; 200 мл кефира; 2 яйца; 75 г маргарина; 3 ст.л. сахара; 50 мл молока; 25 г свежих дрожжей...
Мука пшеничная — 650 г (просеянная); Сахарный песок — 60 г; Кефир — 200 г; Молоко — 50 г; Дрожжи сухие...
Кефир — 1 стак.; Вода — 1.5 стак.; Мука — 2 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 1 Щепотка;...
Кефир - 250 г; Растительное масло - 125 г; Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Мука...
Комментарии
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тесто на блины на кефире в коллекцию рецептов.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тесто на блины на кефире. Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тесто на блины на кефире не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тесто на блины на кефире, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Евгения, классный рецепт теста на блины на кефире!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Еще ни разу не готовила vkusnoclub.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-na-kefire-bez-drozhzhei, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
У меня вроде получилось!
спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Только закончила приготовление теста на блины на кефире.
Спасибо!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт теста на блины на кефире.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих теста на блины на кефире он не ел.
Спасибо огромное за рецепт! тесто на блины на кефире супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Евгения.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Евгения, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Да да вкусняха)
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Тесто для пирожков без яиц Мука - 450 г + 3 ст.л.; Молоко (или вода, теплые) - 250 мл; Сахар - 1 ст.л.; Дрожжи сухие активные -...
Слоеное дрожжевое тесто Пшеничная мука 3 стак.; Сливочное масло 300 г; Сухие дрожжи 7 г; Молоко 130 мл; Вода 85 мл; Яйцо 1 шт.;...