Тесто на кефире и дрожжах
Рецепт этого теста поведала мне еще моя бабушка. Пирожки из него получаются просто божественные! Такой рецепт осилит даже новичок кулинарии, потому что это тесто получается у всех.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 419 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 650 г (просеянная)
- Сахарный песок — 60 г
- Кефир — 200 г
- Молоко — 50 г
- Дрожжи сухие пекарские — 30 г
- Маргарин сливочный — 75 г (50% жирности)
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Соедините дрожи и молоко в глубокой посуде, нагрейте до 30 градусов.
-
Добавьте в смесь маргарин, поставьте мисочку на 15 минут в теплое место.
-
В отдельную глубокую миску вбейте яйца, влейте кефир, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком.
-
Добавьте в миску дрожжевую смесь, аккуратно перемешайте.
-
Добавьте просяную муку, замесите тесто.
-
Оставьте тесто подыматься под пленкой на 1-2 часа до готовности в теплом месте.
-
Из готового теста формируйте изделия. Приятного аппетита!
Если вы хотите узнать, как приготовить тесто на кефире и дрожжах, то в этом рецепте вы найдете ответ на данный вопрос. Это тесто универсальное. Из него можно жарить или печь пирожки с любой начинкой.
Пшеничная мука - 500 г; Куриные яйца - 1 шт.; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.;...
Сливочное масло 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сода 1 ч.л.; Соль по вкусу; Кефир 1 стак.; Пшеничная мука...
Мука - 800 г; Сухие дрожжи - 6 г; Соль - 4 г; Сахар - 20 г; Вода - 180 мл; Оливковое масло - 60 мл...
Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Кефир нежирный — 150 мл; Масло растительное — 3 ст.л.; Соль — 1...
Интересует что-то еще?
Мука - 600 г; Молоко - 250 мл; Сухие дрожжи - 14 г; Сахар - 60 г; Сливочное масло - 50 г; Сметана - 40...
Кефир - 500 мл; Сахар - 1 ст.л.; Соль - щепотка; Яйца куриные - 3 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Мука пшеничная...
Яйца — 10 шт. (4 — в тесто, 6 — в начинку (по желанию)); Кефир — 2 стак.; Растительное масло — 0.5 стак.;...
600 г муки; 200 мл кефира; 2 яйца; 75 г маргарина; 3 ст.л. сахара; 50 мл молока; 25 г свежих дрожжей...
Кефир — 1 стак.; Вода — 1.5 стак.; Мука — 2 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 1 Щепотка;...
Мука — 2 стак.; Яйца — 3 шт.; Кефир — 1 л; Вода/минералка — 1 л; Сода — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Комментарии
Kholodova_96!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тесто на кефире и дрожжах, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
kholodova_96 спасибо вам огромное!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
kholodova_96, спасибо большое!!!)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тесте на кефире и дрожжах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
За идею брала рецепт теста на кефире для мясных пирогов. Получилось очень вкусно.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Первый раз в жизни решилась на тесто на кефире и дрожжах и не получилось(((
Так обидно!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Не перестаю удивляться! Класс!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала тесто на кефире и дрожжах!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Домашнее тесто фило Мука - 500 г; Вода - 250 мл; Растительное масло - 2 ст.л.; Уксус - 2 ч.л.; Соль - 1 ч.л....