Тесто на кефире с капустой
Для всех поклонников блюд без хлопот этот простой рецепт теста на кефире с капустой станет настоящей находкой. Минимум усилий и вы получите сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 321 ккал
Ингредиенты:
- Яйца — 10 шт. (4 — в тесто, 6 — в начинку (по желанию))
- Кефир — 2 стак.
- Растительное масло — 0.5 стак.
- Мука — 2 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 50 г (+ для смазывания формы)
- Капуста — 500 г
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Для приготовления теста влейте в глубокую мисочку кефир.
-
2. Добавьте яйца и растительное масло (лучше использовать в рецепте приготовления теста на кефире с капустой рафинированное масло)
-
3. Добавьте соль и сахар.
-
4. Как следует перемешайте все венчиком до однородности.
-
5. Насыпьте муку, предварительно просеяв ее, и соду.
-
6. Если кефир недостаточно кислый, погасите соду соком лимона или уксусом (или замените разрыхлителем, например). Замешайте тесто, чтобы оно получилось без комочков. Отставьте в сторону.
-
7. В данном случае используется квашеная, предварительно просушенная капуста. Для более пикантного вкуса ее можно обжарить на сковороде со сливочным маслом.
-
8. Необязательным, но интересным ингредиентом начинки будут отварные яйца.
-
9. Примерно 6-8 минут на среднем огне, периодически помешивая, жарьте капусту.
-
10. Отварные яйца нужно остудить, нарезать мелкими кубиками и добавить к капусте. При желании начинку можно поперчить немного.
-
11. Форму для запекания смажьте как следует сливочным маслом.
-
12. Вылейте примерно половину теста.
-
13. Выложите начинку, распределите ее ровным слоем.
-
14. Залейте сверху тестом, отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
-
15. Выпекайте тесто на кефире с капустой в домашних условиях до румяной корочки примерно 1 час.
-
16. После дайте ему немного остыть и нарежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!
Это необыкновенно простой вариант, как приготовить тесто на кефире с капустой и накормить вкусным блюдом семью. В качестве начинки можно использовать свежую, тушеную или квашеную капусту, а также самую разнообразную зелень по вкусу и другие ингредиенты.
Кефир — 2 стак.; Мука — 4 стак.; Яйцо — 2 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Сода —...
Мука - примерно 500 г; Кефир - 150 мл; Яйцо - 1 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.;...
Сливочное масло 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сода 1 ч.л.; Соль по вкусу; Кефир 1 стак.; Пшеничная мука...
Мука — 1 кг; Вода — 0.5 л (кипяток); Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Масло сливочное...
Интересует что-то еще?
Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Кефир нежирный — 150 мл; Масло растительное — 3 ст.л.; Соль — 1...
Кефир - 500 мл; Сахар - 1 ст.л.; Соль - щепотка; Яйца куриные - 3 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Мука пшеничная...
600 г муки; 200 мл кефира; 2 яйца; 75 г маргарина; 3 ст.л. сахара; 50 мл молока; 25 г свежих дрожжей...
Мука пшеничная — 650 г (просеянная); Сахарный песок — 60 г; Кефир — 200 г; Молоко — 50 г; Дрожжи сухие...
Кефир — 1 стак.; Вода — 1.5 стак.; Мука — 2 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 1 Щепотка;...
Мука — 2 стак.; Яйца — 3 шт.; Кефир — 1 л; Вода/минералка — 1 л; Сода — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Комментарии
Salla, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Salla, сделала сегодня тесто на кефире с капустой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Приготовила!!!
salla, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят тесто для пиццы на кефире без дрожжей.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тесто на кефире с капустой просто.
Спасибо за рецепт)))
Попробовали сегодня тесто на кефире с капустой, просто класс!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт теста на кефире с капустой разочаровал.
Никому не понравилось(
Воздушное тесто на пироги и пирожки мука 450 г; молоко коровье (теплое) 250 мл; яйца куриные 1 шт.; масло сливочное 60 г; сахар 1 ст.л.;...
Тесто для каравая Сахар — 6 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л. (активные); Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 1 ст.л....