Рецепт дрожжевого теста на воде
akinava1972
akinava1972

Дрожжевое тесто на воде

Ничто не сравнится с запахом свежего хлеба, который только что достали из печи. Подскажу вам простой рецепт, как приготовить дрожжевое тесто на воде, которое хорошо поднимается и удается всегда.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 480 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 417 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт теста.

Ингредиенты:

  • Мука — 280-300 г
  • Соль — 1 ч.л. (с горкой)
  • Дрожжи — 3/4 ч.л.
  • Вода — 1 стак.
  • Растительное масло — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В миску просейте муку, затем добавьте сухие быстродействующие дрожжи. Не перемешивайте дрожжи с мукой.

  2. дрожжевое тесто на воде

    2. Нагрейте воду до комнатной температуры, в центре сухих ингредиентов сделайте углубление и влейте часть воды.

  3. дрожжевое тесто на воде

    3. Размешивайте деревянной ложкой и понемногу доливайте воду.

  4. дрожжевое тесто на воде

    4. Продолжайте доливать воду и замешивайте тесто в миске ложкой.

  5. дрожжевое тесто на воде

    5. Как только заметили, что тесто начало отставать от краев, это знак, что тесто уже готово к замесу руками.

  6. дрожжевое тесто на воде

    6. Переложите тесто из миски на стол с небольшим количеством муки, вымешивайте его вручную около 5-8 минут.

  7. дрожжевое тесто на воде

    7. Переложите тесто в миску и смажьте его растительным маслом со всех сторон. Накройте миску пленкой или полотенцем и оставьте на 60-90 минут.

  8. дрожжевое тесто на воде

    8. Выложите тесто из миски и обомните его руками, затем переложите обратно в миску и отправьте в холодильник на ночь. Тесто готово, можете использовать его для выпечки.

Это тесто можно использовать не только для выпечки хлеба, а также для пирогов, пирожков и прочих хлебобулочных изделий. Особенно удачно получается знаменитый французский хлеб. Процесс его приготовления долгий, потому как тесту нужно время, чтобы настояться. Не поленитесь и запаситесь терпением.

Рецепт Теста для пирогов на сухих дрожжах и воде
Тесто для пирогов на сухих дрожжах и воде

Пшеничная мука - 500 г; Куриные яйца - 1 шт.; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.;...

Рецепт Теста для пирожков без кефира на воде
Тесто для пирожков без кефира на воде

Пшеничная мука - 400 г; Вода - 200 мл; Сахар - 30 г; Соль - 2.5 г; Сухие дрожжи - 7 г; Яйца - 1 шт.;...

Рецепт Теста для пиццы в мультиварке на воде
Тесто для пиццы в мультиварке на воде

Мука - 300 г; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Растительное масло - 40 мл; Сахар - 5 г; Сухие дрожжи...

Рецепт Теста для пиццы на минеральной воде
Тесто для пиццы на минеральной воде

Пшеничная мука 400 г; Минеральная вода с газом 200 мл; Морская соль 1/2 чайной ложки; Оливковое масло...

Интересует что-то еще?

Пресное тесто для пиццы на воде
Пресное тесто для пиццы на воде

Вода — 125 мл; Мука — 300-350 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 3/4 ч.л.; Оливковое масло — 2 ч.л.; Разрыхлитель...

Дрожжевое тесто для пиццы
Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы

Молоко 250 мл; Сухие дрожжи 7 г; Сахар 3 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло...

Дрожжевое тесто на молоке
Дрожжевое тесто на молоке

Молоко — 300 мл (скисшее); Маргарин — 50 г; Дрожжи быстродействующие — 20 г; Сахар — 3 ч.л.; Соль — По...

Простое дрожжевое тесто
Готовим простое дрожжевое тесто

Мука — 600 г; Дрожжи — 10 г; Вода теплая — 330 мл; Сахар — 1 ст.л. (с верхом); Соль — 1 ч.л.; Масло растительное...

Сдобное дрожжевое тесто
Сдобное дрожжевое тесто

Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; Вода — 330 мл; Сухое молоко — 2 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль —...

Слоеное дрожжевое тесто
Рецепт слоеного дрожжевого теста

Пшеничная мука 3 стак.; Сливочное масло 300 г; Сухие дрожжи 7 г; Молоко 130 мл; Вода 85 мл; Яйцо 1 шт.;...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Ильичёва Ольга
Ильичёва Ольга

Рецепт весьма кстати!

Степановская Марта
Степановская Марта

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Шарифуллина Светлана
Шарифуллина Светлана

Чудесный рецепт дрожжевого теста на воде!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

valevskaya_94
valevskaya_94

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

anyusha
anyusha

Посмотрите рецепт теста для пиццы на минеральной воде, не пожалеете.

anidranti
anidranti

Сижу сейчас, доедаю дрожжевое тесто на воде.
Очень вкусно, мне понравилось.

itoren1995
itoren1995

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Сурженко Ира
Сурженко Ира

Рецепт дрожжевого теста на воде суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

saldalal
saldalal

Старый добрый рецепт.

zina76
zina76

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Владиславская Нина
Владиславская Нина

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

glukhikh_89
glukhikh_89

Столько нового узнала про дрожжевое тесто на воде!
Спасибо!!

anulya
anulya

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

germanova_77
germanova_77

Спасибо вам, akinava1972, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для дрожжевого теста на воде уже имеются в наличии.

Вера Семиютина
Вера Семиютина

Спасибо!
Очень замечательный рецепт дрожжевого теста на воде.

lada92
lada92

Очень хороший вариант дрожжевого теста на воде. Вкусно!

erencen
erencen

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

huclo
huclo

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

yarina
yarina

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Вика Кришталёва
Вика Кришталёва

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по дрожжевому тесту на воде!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Тесто для пиццы на сухих дрожжах Тесто для пиццы на сухих дрожжах

Мука - 800 г; Сухие дрожжи - 6 г; Соль - 4 г; Сахар - 20 г; Вода - 180 мл; Оливковое масло - 60 мл...

Тесто для пиццы на сметане Тесто для пиццы на сметане

#Мука - 400 г; Соль - 2 г; Растительное масло - 80 мл; Сметана - 180 мл; Для опары:; Мука - 60 г; Вода...