Блинное тесто
Ну кто не любит ароматные, сладкие домашние блинчики? Правильно приготовленное тесто гарантирует вам идеальный результат. Если вы еще не специалист по блинам, то запоминайте рецепт!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 435 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на скорую руку, тесто на блины, простой рецепт теста.
Ингредиенты:
- Яйцо — 2-3 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Растительное масло — 3 ч.л.
- Мука — 2 стак.
- Молоко или кефир — 1 л
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На полдник, На скорую руку
Как приготовить
-
В глубокую мисочку отправьте яйца, соль и сахар.
-
2. Начните взбивать, пока масса не станет однородной.
-
3. Постепенно, небольшими порциями, всыпайте заранее просеянную муку.
-
4. Добавьте немного соды или разрыхлителя. Тесто на этом этапе будет довольно густым, так и должно быть.
-
5. Вливайте молоко, воду или кефир, продолжая перемешивать тесто. Разбавляя плотное тесто жидкостью, вы сможете избежать образования комочков.
-
6. В конце прямо в тесто влейте растительное масло. Если вы будете использовать для жарки сковороду с антипригарным покрытием, то ее не нужно смазывать маслом. Иначе блинчики будут жирными.
-
7. Осталось дело за малым: разогрейте как следует сковороду, наливайте небольшими порциями тесто.
-
8. И жарьте блинчики до румяности с двух сторон.
Хочу обратить ваше внимание, что вариантов, как приготовить блинное тесто, может быть несколько. В качестве основы вы можете использовать молоко, кефир, воду или сочетать их между собой в равных пропорциях, например. Если блинчики будут подаваться со сладким сиропом или начинкой, то в тесто для аромата рекомендую добавить ваниль. Для несладкой начинки можно чуть уменьшить количество сахара.
Мука - 450 г + 3 ст.л.; Молоко (или вода, теплые) - 250 мл; Сахар - 1 ст.л.; Дрожжи сухие активные -...
Тесто:; Подсолнечное масло - 0,5 стак.; Кипяченая вода - 0,5 стак.; Соль - 1 ч.л.; Мука - 1,5 стак.;...
Кефир - 250 г; Растительное масло - 125 г; Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Мука...
Сахар — 6 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л. (активные); Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 1 ст.л....
Интересует что-то еще?
600 г муки; 250 мл чистой воды; 150 г майонеза; 1 ст.л. сахара; 25 г сухих дрожжей; пол-ч.л. соли (или...
Мука — 2 стак.; Сметана — 150 г; Масло сливочное — 120 г; Яйца — 3 шт.; Разрыхлитель — 15 г; Сахар —...
Кефир — 0.5 л; Яйцо — 3 шт.; Мука — 600 г; Сахар — 150 г; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка...
Мёд - 225 г; Сахар - 225 г; Вода - 125 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 80 г; Какао-порошок - 15 г;...
Вода — 1 стак.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Мука — 350 г; Соль — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.;...
мука манитоба - 250 г; сливочное масло - 130 г; вода - 65 г; лимонный сок - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л....
Комментарии
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом блинным тестом!
Спасибо kartysheva_89 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо тебе, kartysheva_89, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Ухтышка какой рецепт блинного теста!!!!!!!
слюни текут рекой
Kartysheva_89, спасибо за рецепт блинного теста!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Отличная тема:) уже в закладке.
Замечательный способ приготовления теста на пышки. Мне так нравится!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kartysheva_89 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Вкусное тесто для капкейков мука белая 200 г; яйцо куриное 2 шт.; сахар 200 г; молоко 0.5 стак.; разрыхлитель 2 ч.л.; масло сливочное...
Тесто без дрожжей и яиц Кефир — 300 мл; Мука пшеничная — 400 г; Сода — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Масло растительное...