Рецепт просто пахлава
salla
salla

Просто пахлава

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 469 ккал

Коллекция рецептов: простые рецепты, простой рецепт выпечки.

Ингредиенты:

  • 500г муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст молока теплое
  • соль щепотка
  • 50г сливочного масла
  • 300г сахарной пудры
  • 300г орехов молотых
  • чуть корицы
  • 1 ст сахара
  • 1 стак. воды
  • 1 ст.л.меда

Как приготовить

  1. Существует множество рецептов пахлавы, мой рецепт от турецкой подруги

  2. Пахлава получается нежной, умеренно сладкой, вкусной и чем дольше хранится, тем вкуснее становится

  3. Для теста нам понадобится:

  4. Мука - 500 г

  5. 1 яйцо

  6. Молоко теплое-- 1 стакан

  7. Соль - щепотка

  8. Сливочное масло - 50 г

  9. замесить тесто и хорошенько его вымесить, чтобы не прилипало к рукам

  10. далее положить тесто в пакет и в холодильник на 20--30 минут

  11. потом делим тесто на равные кусочки (из этого количества у меня получается 25 шариков) и раскатываем как можно тоньше..

  12. а у меня сегодня готовое тесто...

  14. вот поближе вид теста

  15. просто пахлава

  16. приготовим начинку

  17. сахарная пудра 300 гр

  18. орехи молотые 300 гр (у меня два вида)

  19. чуть корицы

  20. просто пахлава

  21. все смешиваем

  22. просто пахлава

  23. вот такие не очень мелкие орехи

  24. просто пахлава

  25. просто пахлава

  26. просто пахлава

  27. очень тонкое тесто

  28. просто пахлава

  29. каждый пласт смазать растопленным маслом

  30. просто пахлава

  31. посыпать начинкой

  32. просто пахлава

  33. скрутить в рулет.

  34. просто пахлава

  35. а рулет в такую ракушку

  36. просто пахлава

  37. укладывать на противень как можно плотнее

  38. просто пахлава

  39. у меня получилось 14 штук

  40. просто пахлава

  41. смазать яйцом и в духовку 180 гр 30 минут

  42. просто пахлава

  43. но через 15 минут, хорошенько полить рулетики растопленным маслом и в духовку на оставшееся время

  44. просто пахлава

  45. займемся сиропом

  46. примерно 1 стакан сахара

  47. стакан воды

  48. 1 ст. ложка меда

  49. все варить 10 минут

  50. просто пахлава

  51. просто пахлава

  52. через 30 минут достаем нашу пахлаву.

  53. просто пахлава

  54. и сразу поливаем горячим сиропом

  55. просто пахлава

  56. накрываем противень и даем пропитаться пахлаве

  57. просто пахлава

  58. сироп быстро впитывается

  59. просто пахлава

  60. ждать долго у нас не умеют, поэтому через 2 часа...

  61. просто пахлава

  62. мягко, сочно, сладко..

  63. просто пахлава

  64. сильный ореховый вкус..

  65. просто пахлава

  66. для себя решила, что ради такой сладости стоит повозиться. Невозможно устоять, хочется съесть все сразу!

  67. просто пахлава

  68. Приятного аппетита!

Рецепт Хвороста Пахлава медовая к чаю
Хворост Пахлава медовая к чаю

#мука 3 стак.; вода минеральная 1 стак.; водка 3 ст.л.; сметана 1 ст.л.; сахар 1 ч.л.; соль 1 щепотка;...

Рецепт Азербайджанской пахлавы
Азербайджанская пахлава

Молоко — 1 стак.; Сухие дрожжи — 0,5 ч.л.; Яйца — 2 шт.; Масло сливочное — 100 г; Мука пшеничная — 0,5...

Рецепт Апельсиновой пахлавы
Апельсиновая пахлава

тесто фило - 12 пластов; апельсины - 2 шт.; фисташки - 200 г; сахарный песок - 200 г; сливочное масло...

Рецепт Пахлавы с фисташками
Пахлава с фисташками

Грецкие орехи 250 г; Вода 150 мл; Сахар 200 г; Сливочное масло 200 г; Мед 150 г; Фисташки 250 г; Тесто...

Интересует что-то еще?

Гянджинская пахлава
Гянджинская пахлава

мука 15 ст.л.; сметана 100 г; молоко коровье 100 г; дрожжи (сухие) 1 ч.л.; масло топленое 50 г; яйца...

Армянская пахлава
Как приготовить армянскую пахлаву

Мука — 3 стак.; Сметана — 0.5 стак.; Мацони — 0.5 стак.; Масло сливочное — 300 г; Ванилин — 1 ч.л.; Разрыхлитель...

Пахлава ароматная
Пахлава ароматная

Оливковое масло для жарки — 2 ст.л. (без запаха); Масло сливочное — 310 г; Орехи лесные — 400 г; Сахар...

Пахлава узбекская
Готовим пахлаву узбекскую

Мука — 4 стак.; Сметана — 300 г; Яйца — 5 шт.; Масло сливочное — 200 г; Изюм — 150 г; Грецкий орех —...

Домашняя пахлава
Домашняя пахлава

Тесто для пахлавы:; 520-550 г муки; 250 мл молока; 60 г сливочного масла (или маргарина); 50 г сметаны;...

Пахлава домашняя
Рецепт пахлавы домашней

мука - 500 г; сахар - 400 г; масло сливочное - 300 г; яйцо - 7 г; ванилин - 1 ч.л.; сода - ½ ч.л.; грецкие...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
karakulova_82
karakulova_82

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Ангелина Гагарина
Ангелина Гагарина

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

katya91
katya91

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

acouc
acouc

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

yulya80
yulya80

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить просто пахлава.
О результате напишу позже.

okensus
okensus

Давненько мы с подругой пробовали приготовить просто пахлава на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что просто пахлава — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила просто пахлава.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Гуреева Инна
Гуреева Инна

Рецепт просто пахлава очень классный, хочу еще попробовать vkusnoclub.ru/vypechka/khvorost-pakhlava-medovaya-k-chayu.

alegista
alegista

Прикольно получилось класс!!!

Неустроева Соня
Неустроева Соня

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать просто пахлава на её день рождения:)))
salla, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Лысак Зина
Лысак Зина

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Вишневые слойки Вишневые слойки

яйца куриные - 1 шт.; вишня замороженная - 200 г; молоко - 1 ст.л.; крахмал - 1 ч.л.; сливочное масло...

Выпечка без яиц Выпечка без яиц

Смородина — 100 г; Мука пшеничная — 1,5 стак.; Вода — 300 мл; Сахар — 0,5 стак.; Семечки подсолнечные...