Пирожки в мультиварке с капустой
Готовь домашние пирожки в мультиварке! Это просто и вкусно!
Ароматные и очень вкусные домашние пирожки с капустой теперь можно приготовить не только дома, но и на даче, где нет привычной плиты, духовки и т. п. Мультиварка выручает и в этом случае.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 203 ккал
Коллекция рецептов: рецепты в мультиварке, простой рецепт пирожков.
Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко - 500 мл
- Сухие дрожжи - 11 г
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - 0.5 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 750 г
Для начинки:
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Куриные яйца - 2 шт.
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сливочное масло - 15 г
Еще:
- Подсолнечное масло - 150 мл
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты для теста.
-
В миску насыпьте сахар и налейте молоко (лучше чуть теплое), добавьте дрожжи.
-
Добавьте соль и размешайте. Желательно, чтобы дрожжи на этом этапе растворились. Бывает, что нужно дать дрожжам постоять в молоке минут 10, тогда они с легкостью размешиваются.
-
Добавьте яйца и масло. Перемешайте.
-
Пора порциями просеивать муку и замешивать тесто.
-
Добавляйте и мешайте.
-
Тесто нужно накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
-
Вот такое оно через полчаса.
-
Подготовьте ингредиенты для начинки.
-
Капусту тонко нашинкуйте и залейте кипятком - она станет мягкой. Очистите лук.
-
Нарежьте лук мелким кубиком.
-
Включите мультиварку на режим Жарка на 15 минут и разогрейте подсолнечное масло.
-
Добавьте лук, перемешайте.
-
Поджарьте до прозрачности.
-
Добавьте откинутую на дуршлаг капусту и тушите, помешивая. За минуту до окончания режима добавьте сливочное масло и размешайте.
-
Посолите и разбейте к капусте два сырых яйца и перемешивайте, пока яйца не приготовятся.
-
В это время мультиварка уже перейдет на режим поддержания температуры, это нормально. Начинка готова, даем ей остыть.
-
Припыляем стол или доску для лепки пирожков мукой.
-
Делим тесто на равные кусочки и чуть подкатываем их в шарики.
-
Раскатываем лепешки и выкладываем на них начинку. Защипываем края и формуем пирожки.
-
Греем в мультиварке масло для пирожков на режиме Жарка.
-
Аккуратно выкладываем пирожки. Оставляем свободное место, пирожки во время жарки увеличиваются в размерах. Жарим с одной стороны 4 минуты при открытой крышке.
-
Переворачиваем и жарим с другой стороны еще 4 минуты с закрытой крышкой.
-
Снимаем и даем чуть остыть перед подачей. Вкусно со сметаной!
1.5 кг готового дрожжевого теста; 750 г фарша; 1 средний кочан капусты, нашинковать; 500 г тертого сыра...
Мука — 480 г; Сметана 20% — 300 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сода — 1/3 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...
капуста белокочанная (небольшой вилок) 0,5 шт.; сосиски 2 шт.; Мука пшеничная 2 стак.; Мука цельнозерновая(пшеничная)...
мука - 2 стак.; соль - 1 щепотка; капуста квашеная - 2 стак.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; яйца...
Интересует что-то еще?
25 г дрожжей; 2 ст. молока; 2 ст.л. сахара; 1 яйцо; 600-700 г муки; 100 г сливочного масла; капуста;...
Мука — 400-500 г; Молоко или вода — 1 стак.; Дрожжи — 25-30 г; Сахар — 3/4 ст.л. (без верха); Яйцо —...
молоко - 220 мл; вода - 220 мл; дрожжи свежие - 30 г; сахар - 2 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; масло растительное...
капуста белокочанная - 1 кочан; дрожжи сухие - 2 ½ ч.л.; мука - 3 ½ стак.; лук репчатый - 1 шт.; растительное...
кефир - 300 мл; оливковое масло - 4; соль - 1; мука - 300 г; капуста белокочанная - по вкусу; морковь...
Вода — 0,5 л; Дрожжи свежие — 50 г; Сахар — 3 ст.л.; Соль — По вкусу (в тесто примерно 1 ч.л.); Масло...
Комментарии
Первый раз в жизни решилась на пирожки в мультиварке с капустой и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Когда делала пирожки в мультиварке с капустой и не сомневалась, что получится вкусно!
В выходные сделала немецкие пирожки с фаршем, капустой и сыром по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Пирожки из слоеного теста без дрожжей Тесто — 1 кг; Зелень — 1 Пучок; Яйцо — 5 шт.; Рис — 0.5 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Пирожки с орехами Масло — 120 г (60 г сливочного и 60 мл растительного); Вода — 60 мл; Мука — 250-280 г; Сахар — 100 г;...