Пирожки с мясом в духовке
Когда нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное, можно сделать мягкие и очень сочные пирожки с мясом в духовке. Они станут отличным перекусом, к тому же, их можно взять с собой на пикник.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 137 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, рецепты в духовке, простой рецепт пирожков.
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Дрожжи — 11 г
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 80 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Свинина — 250 г
- Говядина — 250 г
- Луковица — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для начала необходимо поставить опару. Теплое молоко соединить с сахаром и небольшим количеством муки. Всыпать дрожжи и перемешать. Оставить на время.
-
Яйца взбить со щепоткой соли и добавить к дрожжам. Также влить растопленное сливочное масло. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Чтобы пирожки с мясом в духовке в домашних условиях получились мягкими, важно не перебить мукой тесто и не сделать его слишком крутым. Поставить тесто в теплое место, накрыв полотенцем, примерно на 1 час. 3. Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить начинку. Свинину и говядину вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить немного фарш. 4. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. При желании луковицу можно пропустить через мясорубку вместе с мясом. Отправить лук на сковороду и жарить вместе с мясом до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. 5. Когда тесто подошло, разделить его на одинаковые кусочки. 6. Каждый кусочек размять руками (можно не раскатывать тесто скалкой, оно довольно нежное). На середину выложить начинку. 7. Плотно закрепить края и выложить швом вниз на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. 8. Вот и вся история о том, как сделать пирожки с мясом в духовке. Выпекать до румяной корочки.
творог 500 г; мука 300 г; сода 1 ч.л.; яйцо 1 шт.; фарш свиной 300 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.;...
картофель - 2 кг; телячий фарш - 500 г; лук репчатый - 1 головка; яйцо - 2 шт.; мука пшеничная - 100...
Слоеное тесто — 1 кг; Мясо — 400-500 г; Яйцо — 2-3 шт. (по желанию); Луковица — 1 шт.; Растительное масло...
Жир — 60 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 1 ч.л.; Кипяченая вода — 100 мл; Мука — 200 г (с низким содержанием...
Интересует что-то еще?
Вода — 0,5 л; Дрожжи свежие — 50 г; Сахар — 3 ст.л.; Соль — По вкусу (в тесто примерно 1 ч.л.); Масло...
Говядина на косточке 700 г; Бульон говяжий 100 мл; Лук репчатый (100г) 2 шт.; Молоко 350 мл; Яйцо куриное...
тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт; телятина - 200 г; свинина - 200 г; яйца куриные - 1 шт.; мука -...
Мука — 600 г; Фарш свино-говяжий — 300 г; Луковица — 1 шт.; Молоко — 300 мл; Растительное масло — 30...
Молоко — 500 мл; Масло топленое — 3 ст.л.; Сахар — 50 г; Соль — 1 ч.л.; Мука — 4 стак.; Лук — 1 стак....
Свинина – 500 г; Рис – 100 г; Лук – 3-4 шт.; Растительное масло – 4 ст.л.; Кефир 2,5% - 200 мл; Яйцо...
Комментарии
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить пирожки с мясом в духовке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пирожки с мясом в духовке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пирожки с мясом в духовке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Rita, получилось зашибись!
Rita, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пирожков с мясом в духовке.
Мне он нравится больше других.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Что думаете о рецептике хрустящих пирожков с мясом?
Спасибо за пирожки с мясом в духовке и красивое оформление!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Только что доела пирожки с мясом в духовке!!! очень вкусно!!!
Rita, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пирожков с мясом в духовке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Первый раз приготовила пирожки с мясом в духовке!
rita-СУПЕР!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Пирожки с помидорами и колбасой мини пицца Для теста:; Мука - 800 г; Яйца - 2 шт.; Вода - 500 мл; Дрожжи - 10 г; Соль - 1.5 ч.л.; Сахар - 2 ст.л.;...
Пирожки с щавелем Дрожжевое тесто для пирожков:; 800 г сметаны; 400 г муки; 3 яйца (+ яйцо для смазки духовых пирожков);...